طرز تهیه سالاد کینوا با ذرت و پیازچه + رژیمی و فوری

سالاد کینوا با ذرت و پیازچه یک غذای سرشار از پروتئین و کاملا رژیمی است که موجب تناسب اندام و سیری شما می شود.

به گزارش خط سلامت این سالاد وقت زیادی از شما نم یگیرد و خیل یفوری و آسان تهیه می شود.

طرز تهیه سالاد کینوا با ذرت و پیازچه

مواد لازم مقدار

کینوا نپخته               ۲ فنجان

ذرت کنسروی          ۱ عدد

پیازچه خرد شده       ۴ ساقه

آب لیمو تازه            ۲ قاشق غذاخوری

پوست لیموی رنده شده             ۱ قاشق غذاخوری

عسل        ۱ قاشق سوپخوری

کره ذوب شده          یک چهارم فنجان

نمک و فلفل             به میزان لازم

طرز تهیه سالاد کینوا با ذرت و پیازچه

مرحله 1: تهیه سس سالاد

ابتدا برای شروع کار، کاسه‌ای بزرگ بردارید و در آن رنده پوست لیمو، آب لیمو تازه، کره ذوب شده، عسل خوش عطر، و کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه اضافه کنید. همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدست و خوش طعم به دست آید. این سس زمینه‌ای معطر و خوشمزه برای سالاد ما فراهم می‌کند.

مرحله 2: شستن کینوا

کینوا نپخته را در یک کاسه بزرگ بریزید و چندین بار آبکشی کنید تا آب کاملا زلال شود. این کار اهمیت زیادی دارد چون باعث می‌شود تلخی احتمالی کینوا از بین برود و طعم نهایی سالاد بهتر شود.

مرحله 3: پخت کینوا

حالا کینوا را به همراه دو برابر حجم آب و کمی نمک در یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید کینوا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزد. پس از پخت، کینوا را در آبکش ریخته تا آب اضافی‌اش کاملا گرفته شود.

مرحله 4: آماده‌سازی ذرت و پیازچه

در حالی که کینوا دارد می‌پزد، ذرت کنسروی را باز کنید و آب آن را خالی کنید. پیازچه‌ها را نیز تمیز کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. این دو ماده با هم ترکیب شده و طعم دلپذیری به سالاد می‌بخشند.

مرحله 5: مخلوط کردن مواد

پس از اینکه کینوا کاملا پخت و آب اضافی آن گرفته شد، آن را به کاسه‌ای که سس در آن آماده شده است اضافه کنید. همچنین ذرت و پیازچه خرد شده را نیز به این مخلوط افزوده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا سس به خوبی با کینوا و سایر مواد ترکیب شود.

مرحله 6: افزودن ادویه​

پس از اینکه مواد را خوب با هم مخلوط کردید، می‌توانید مقداری نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید. این کار را با دقت انجام دهید و مواد را مجددا خوب هم بزنید تا ادویه‌ها به طور یکنواخت در سرتاسر سالاد پخش شوند.

مرحله 7: سرو سالاد

حالا سالاد کینوا با ذرت و پیازچه آماده سرو است. این سالاد را می‌توانید در ظرف سرو زیبا بریزید و به عنوان یک وعده غذایی سبک یا کنار غذاهای دیگر سرو کنید.  برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: چی شی