شوید پلو را با این ادویه خاص بپزید

ادویه شوید پلو، یک ادویه خاص است که خوشمزگی این غذای لذیذ را دو چندان می کند.

به گزارش خط سلامت ادویه شوید پلو از ترکیب چند نوع ماده معطر، مانند پدر پیاز و دارچین تشکیل می شود.

ادویه شوید پلو

ادویه شوید پلو یک ادویه فوق العاده کاربردی است که از ترکیباتی مانند شوید خشک شده، نمک، نشاسته ذرت، ادویه جات معطر شامل دارچین، هل، زردچوبه، پودر پیاز، زعفران و …. ساخته شده.

شوید پلو یک غذای ساده و اصیل ایرانی است که با گوشت، تن ماهی و ماهی تازه سرو می‌شود. گاهی شوید پلو به همراه باقالی نیز پخته می‌شود. مدت زمان بسیار کوتاهی جهت پخت این غذا صرف می‌شود.

مواد لازم برای تهیه شوید پلو

برنج: دو پیمانه

شوید خشک: دو قاشق غذاخوری

روغن کنجد: به مقدار لازم

ادویه مخصوص شوید پلو ( پیاز و زعفران ، نمک ، پودر دارچین، پودر هل و کمی پودر زیره) : نصف قاشق چایی خوری

طرز تهیه شوید پلو

برنج را به مدت دو ساعت در یک قابلمه حاوی آب سرد به همراه کمی نمک و شوید بگذارید خیس بخورد. پس از گذشت زمان تعیین شده قابلمه حاوی ادویه، شوید و برنج را روی حرار قراردهید روغن به آن اضافه کنید. تا زمانی که آب برنج بجوشد و بخار شود درب قابلمه را باز گذاشته سپس یک دم کنی به درب قابلمه ببندید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دم بکشد. آن گاه می‌توانید با تن ماهی یا ماهی آن را سرو کنید.

فوایدهای ادویه شوید پلو 

پودر دارچین

دارچین باعث می‌شود کلسترول بد خون کاهش یابد. دارچین با انجام عمل انعقاد خون باعث جلوگیری از خون ریزی می‌شود. مصرف پودر دارچین برای افرادی که دیبات نوع۲ دارند بسیار تاثیرگذار و مثبت است. آنتی اکسیدان موجود در دارچین باعث محافظت مغز در برابر بیماری هایی همچون آلزایمر می‌شود.

پودر هل

طبیعت هل گرم و خشک می‌باشد. مصرف هل باعث ایجاد شادی و نشاط میشود به همین دلیل برای افرادی که دچار افسردگی هستند بسیار مناسب است. هل باعث تقویت دستگاه های گوارش و تقویت قلب انسان می‌شود. مصرف هل باعث پیشگیری از دل درد می‌شود.

پودر زیره

مصرف زیره برای تولید اسپرم و درمان ناباروری بسیار مناسب می‌باشد. زیره باعث تقویت و رشد مو ها می‌شود. ویتامین E موجود در در زیره باعث کاهش چروک های پوستی می‌شود. می‌توانید با مصرف زیره مشکلات مربوط به یائسگی را کاهش دهید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

منبع: دلگرم