کرفس تنها به صورت ساقه هایی سبز رنگ کاربرد ندارد بلکه تخم کرفس نیز با دانه های قهوه ای معجزه ای برای سلامتی در نظر گرفته می شود.
به گزارش خط سلامت در این مطلب به فواید تخم کرفس پرداخته شده است.
کرفس و فواید تخم کرفس
کرفس یکی از سبزیجاتی است که تخم آن نیز فواید سلامتی بیشماری دارد. تحقیقات انجام شده روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است که تخم کرفس می‌تواند از آسیب کبدی ناشی از مواد شیمیایی سمی جلوگیری کرده و به هضم غذا و افزایش سلامت کبد کمک کند. علاوه بر این، تخم این گیاه باعث افزایش جریان ادرار در بدن می‌شود که این خود به سم‌زدایی کبد کمک می‌کند.
آرامش اعصاب
یکی دیگر از مزایای تخم کرفس، خاصیت آرام‌بخش آن است. این گیاه حاوی ماده‌ای به نام “لیمونین” است که به عنوان یک آرام‌بخش خفیف شناخته می‌شود. کلسیم موجود در تخم کرفس به آرامش اعصاب تحت فشار کمک می‌کند، که این امر به ویژه در شرایط استرس‌زا و فشار روانی اهمیت دارد.
درمان نقرس و آرتروز
تخم کرفس به دلیل داشتن کلسیم بالا، در درمان بیماری‌هایی مانند نقرس، آرتروز و روماتیسم موثر است. این خاصیت می‌تواند در تسکین دردهای مفصلی و کاهش التهاب نقش مهمی داشته باشد. علاوه بر این، تخم کرفس برای درمان بیماری سنگ کلیه مفید است و به شل کردن گرفتگی‌های عضلانی کمک می‌کند.
درمان سرطان
مطالعات اخیر نشان داده‌اند که عصاره تخم کرفس نقش مهمی در درمان سرطان‌های کبد و معده دارد. در این مطالعات، که بر روی سلول‌های انسانی انجام شده، مشخص شده است که عصاره تخم کرفس می‌تواند از گسترش سرطان معده در بدن جلوگیری کند. این خاصیت نویدبخش برای افرادی است که با این نوع سرطان‌ها مبارزه می‌کنند.
درمان فشار خون
تخم کرفس به درمان فشار خون بالا کمک می‌کند. محققان با آزمایش این دانه‌ها روی موش‌ها دریافته‌اند که عصاره آن می‌تواند باعث کاهش فشار خون در این حیوانات شود. با این حال، مصرف آن برای افرادی که فشار خون طبیعی دارند، بی‌تاثیر است. این ویژگی می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کنترل فشار خون مورد توجه قرار گیرد.
پاکسازی بدن
تخم کرفس به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است که خواص ادرارآوری دارد و به عنوان یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای پاک کردن اسید اوریک از بدن عمل می‌کند. این خاصیت نه تنها به کاهش سموم موجود در بدن کمک می‌کند بلکه می‌تواند در پیشگیری و درمان بیماری‌های مرتبط با افزایش سطح اسید اوریک، مانند نقرس و برخی انواع کلیه‌سنگ، مفید باشد.
استفاده از تخم کرفس به عنوان یک روش طبیعی برای پاکسازی بدن از سموم و بهبود کلی عملکرد کلیه‌ها می‌تواند مزیت‌های قابل توجهی داشته باشد. با این حال، مصرف آن باید با دقت و تحت نظارت پزشک صورت گیرد تا از هرگونه عوارض جانبی احتمالی جلوگیری شود.
مصرف تخم کرفس در دوران بارداری
دانه‌های کرفس در برخی موارد می‌توانند موجب سقط جنین شوند و به همین دلیل استفاده از آنها در دوران بارداری به شدت توصیه نمی‌شود. این موضوع به ویژه برای تخم کرفسی که مستقیماً از مزرعه چیده می‌شود و ممکن است آغشته به مواد و عناصر شیمیایی باشد، اهمیت دارد.
تخم‌های کرفسی که برای تکثیر گیاه به فروش می‌رسند، اغلب حاوی مواد شیمیایی هستند و نباید برای مصرف داخلی به کار روند. این مسئله نشان می‌دهد که چقدر مهم است که مصرف‌کنندگان در مورد منشأ و کیفیت تخم کرفسی که مصرف می‌کنند، آگاهی داشته باشند و از مصرف محصولات نامناسب خودداری کنند.
هشدار های مصرف مکمل‌های حاوی عصاره تخم کرفس
علی‌رغم اینکه عصاره تخم کرفس به صورت مکمل‌های غذایی در فروشگاه‌ها موجود است، اما هنوز اطلاعات کافی در خصوص بی‌خطر بودن مصرف بلندمدت این مکمل‌ها وجود ندارد. برخی گزارش‌ها نشان می‌دهند که مصرف طولانی‌مدت تخم کرفس می‌تواند برای افرادی که دچار التهاب کلیه هستند، مضر باشد.
علاوه بر این، تخم کرفس می‌تواند با برخی داروها، از جمله داروهای رقیق‌کننده خون، داروهای ادرارآور، لیتیوم و داروهای تیروئید تداخل ایجاد کند. این امر بیانگر اهمیت مشورت با پزشک قبل از مصرف تخم کرفس به ویژه در صورت استفاده از داروهای خاص است.
افرادی که دارای شرایط پزشکی خاصی هستند یا داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید قبل از مصرف تخم کرفس یا مکمل‌های حاوی آن با پزشک خود مشورت کنند تا از هرگونه تداخل دارویی یا عوارض جانبی احتمالی جلوگیری شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: چی شی
