قهوه با کمک به افزایش هوشیاری، تقویت خلق و خو ، کمک به کاهش وزن، تقویت بدن و جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها قهوه را به یک نوشیدنی محبوب تبدیل کرده است.
به گزارش خط سلامت قهوه و نوشیدن زیاد و مداوم آن باعث افزایش حس اضطراب و نگرانی، مشکلات معده و اختلالات می شود. همین‌طور خوردن دائمی قهوه، تاثیر آن را کم می‌کند و در بدن ما مقاومت به کافئین ایجاد می‌کند که باعث شود موقعی که به تاثیر کافئین برای هوشیاری بیشتر احتیاج داریم، به ما ضرر بزند. به خاطر همین در این مطلب، بهترین نوشیدنی جایگزین قهوه را به شما معرفی می‌کنیم.
قهوه و جایگزین آن برای بیدار ماندن
قهوه را اگر برای بیدار ماندن می نوشید، جایگزین های آن عبارتند از:
ماچا
چای ماچا بسیار نوشیدنی معروف و محبوبی است که یکی از بهترین نوشیدنی‌های جایگزین قهوه می باشد. ماچا، چای سبز پودر شده است و یک قاشق چای‌خوری از آن را به همراه آب جوش از دما افتاده مخلوط و نوش‌جان کنید. همین‌طور، ماچا را با شیر داغ و انواع اسموتی‌ها هم ترکیب کنید.
ماچا دارای کافئین است و جایگزین قهوه برای بیدار ماندن می باشد اما از طرفی هم آرامبخش است و مثل قهوه باعث عصبانیت و اضطراب نمی‌شود.
ماچا همین‌طور با آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، مواد معدنی بسیار و خواص بی‌شماری که دارد، به عنوان معجزه‌ای برای سلامتی شناخته می‌شود. ماچا برای کاهش وزن، افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، کاهش استرس، جوانی و شادابی نیز نقش موثر دارد و جایگزین قهوه برای قبل تمرین می باشد.
چای
با تهیه درست چای باکیفیت، یک نوشیدنی انرژی‌زا تهیه می کنید که جایگزین قهوه برای بیدار ماندن است. چای سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان، محافظ قلب و عروق، حامی استخوان و دندان‌هاست و از سرطان جلوگیری می‌کند.
وقتی چای را دم می‌کنید مقدار هل، دارچین و زنجبیل یا ادویه‌های دیگر مثل میخک را اضافه کنید که هم خواص چایتان بیشتر شود، هم چایی خوش‌عطر و بوتر داشته باشید و هم در جهت افزایش انرژی و بهبود متابولیسم خود گام برداشته باشید.
چای را مثل دمنوش‌های دیگر تازه به تازه و به مقدار کم دم کنید و همان موقع که دم کردید، نوش جان کنید. چای به نسبت قهوه، کافئین کمتری دارد و برای نوشیدن در هنگام عصر مناسب می باشد.
یربا ماته
یکی از دمنوش‌های معروف آمریکای جنوبی که دارای کافئین و بسیار موثر است. یربا ماته طعمی شبیه به چای فقط کمی تلخ‌تر و خاکی‌تر دارد و با توجه به این که در کنار کافئین، ترکیبات فعال دیگری نظیر پلی‌فنول ها دارد، به مدت طولانی‌تر شما را سرحال و پرانرژی نگه می‌دارد.
یربا ماته همچنین مثل قهوه برای کاهش وزن و کنترل کلسترول خون مفید می باشد. در کل، یربا ماته بهترین نوشیدنی جایگرین قهوه برای بیدار ماندن می باشد و از عطاری‌ها یا فروشگاه‌های اینترنتی قابل تهیه است.
کاکائوی داغ
کاکائوی داغ، یکی از آن نوشیدنی‌های لذت‌بخش است که جایگزین قهوه می باشد. کاکائوی داغ مقدار کمی کافئین دارد اما تاثیر مثبت آن به خاطر خواص فوق‌العاده کاکائو و همچنین به خاطر عطر و طعم خوب آن است که باعث می‌شود حال ما تا مدت‌ها خوب بماند.
کاکائوی داغ برای سلامت قلب، مغز و پوست بسیار مفید است، خلق و خوی شما را بهبود می‌بخشد و انرژی شما را افزایش می‌دهد. کاکائو را همین‌طور با شیر مخلوط و نوشیدنی خوشمزه و شادی‌آوری برای خود تهیه کنید.
قهوه و دمنوش جایگزین آن
دمنوش های جایگزین قهوه
قهوه کاسنی
قهوه کاسنی، دمنوش شیکوری یا دمنوش ریشه کاسنی، نوعی دمنوش است که از ریشه خشک و رست شده گیاه Chicorium Intybus به دست می‌آید. طعم قهوه کاسنی مشابه قهوه است اما کمی شیرین‌تر و ملایم‌تر. قهوه کاسنی برای کنترل اشتها و هضم غذا خوب است و یک جایگزین خوب برای کسانی است که دلشان می‌خواهد طعم قهوه را تجربه کنند، بدون اینکه کافئین مصرف کنند. پودر قهوه کاسنی را در دستگاه‌های تهیه قهوه دم کنید.
چای سبز
چای سبز دمنوش معروف کافئین‌داری است که خواص سلامتی پرشماری دارد. چای سبز به اندازه قهوه کافئین ندارد و برای کسانی که کافئین به آن‌ها نمی‌سازد مناسب می باشد. همین‌طور برای فشار خون، لاغری، جوانی و سیستم ایمنی بدن هم مفید است.
دمنوش ریشه قاصدک
ریشه گیاه قاصدک نیز مانند ریشه کاسنی، طعمی مشابه قهوه دارد. دمنوشی که اگر دلتان عطر و بوی قهوه را می‌خواهد اما از کافئین و مضرات قهوه دوری می‌کنید، مناسب می باشد. دمنوش ریشه قاصدک خواص ضد استرس، کمک به دستگاه گوارش، کاهش فشار خون و افزایش ایمنی بدن را دارد.
قهوه و جایگزین آن برای قبل تمرین
جایگزین های قهوه قبل تمرین را در ادامه مطالعه کنید.
لاته زردچوبه یا شیر طلایی
زردچوبه، ادویه‌ای عالی برای کاهش التهاب، بهبود متابولیسم بدن و افزایش انرژی است. در نتیجه، برای قبل از تمرین یکی از بهترین انتخاب‌ها می باشد. لاته زردچوبه یا شیر طلایی را از مخلوط شیر، زرچوبه و ادویه‌های دیگری مثل فلفل سیاه، دارچین و زنجبیل تهیه می‌کنند. دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه نیز برای چربی‌سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن بسیار موثرند، پس شما یک نوشیدنی گرم، خوش‌عطر و بو ،خوش‌رنگ و بسیار مفید برای سلامتی دارید که با اینکه کافئین ندارد اما برای قبل تمرین بهترین است.
برای تهیه لاته زردچوبه یا شیر طلایی یک لیوان شیر را با یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و به مقدار دلخواد دارچین، زنجبیل و فلفل سیاه مخلوط کنید و بگذارید روی گاز تا شیر داغ شود اما به جوش نیاید. قبل از جوش آمدن شیر، آن را از روی گاز بردارید، در فنجان بریزید و سرو کنید. به لاته زردچوبه مقداری هل هم اضافه کنید. همین طور برای شیرینی از کمی عسل یا شکر استفاده کنید.
اسموتی توت‌ها
توت‌ها مثل توت‌فرنگی، شاتوت، بلوبری و ذغال‌اخته، هر کدام سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. با افزایش آهن، منیزم و پتاسیم، فعالیت مغزی و هوشیاری شما را ارتقا می‌دهد و فیبر موجود در آن به هضم بهتر و چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کند. به علاوه، طعم و عطر غنی این نوشیدنی جذاب، باعث حال بهتر، ارتقای خلق و خو و افزایش هوشیاری می‌شود. اسموتی توت‌ها را با موز برای مواد معدنی بیشتر، با آب کرفس برای چربی‌سوزی بیشتر یا با ماچا برای مزایای سلامتی بیشتر مخلوط کنید.
نوشیدنی قارچ
خوردن قارچ‌های مختلف مثل گانودرما، یال شیر یا چاگا، به ارتقای سطح سلامتی ما کمک زیادی می‌کند. پودر هر یک از این قارچ‌ها را تهیه کنید و برای درست کردن انواع نوشیدنی‌ها از آن بهره ببرید. مثلا با شیر، قارچ لاته درست کنید یا مقداری از پودر قارچ را به نوشیدنی‌های مختلف خود برای قبل تمرین اضافه کنید. قارچ‌ها، با کاهش مصرف گلیوژن در هنگام تمرین، جایگزین قهوه برای قبل تمرین می باشند و به افزایش انرژی به صورت پایدار در بدن شما کمک می کنند.
قهوه و نوشیدنی انرژی‌زا جایگزین آن
در ادامه نوشیدنی‌های انرژی‌زای بدون کافئین را به شما معرفی می کنیم.
چای ریبوس
چای ریبوس، دمنوشی قرمز رنگ و زیباست که از گیاه ریبوس تهیه می‌شود. گیاه ریبوس اصلیتی متعلق به آمریکای جنوبی دارد و در با دم شدن، چای قرمز و خوش‌عطر و بویی را تولید می‌کند که طعم آن کمی به شیرینی می‌زند. چای ریبوس را سرد یا گرم مصرف می‌کنند و به عنوان یک انرژی‌زای طبیعی شناخته می‌شود. برعکس چای سیاه و سبز که باعث کاهش جذب آهن و برخی ویتامین‌ها می‌شود، چای قرمز ریبوس این اشکال را ایجاد نمی‌کند. چای ریبوس علاوه بر اینکه یک نوشیدنی انرژی‌زا بدون کافئین است، برای سلامتی کبد نیز عالی است.
سرکه سیب
برای اینکه انرژی پایدار بدنی خود را افزایش دهید، جایگزین قهوه در طب سنتی، سرکه سیب اصل می باشد. اگر صبح‌ها، یک شات سرکه سیب رقیق شده با آب نوش جان کنید، همه خستگی شما به تدریج از بین می‌رود و با تنظیم قند خون، بهبود هضم و افزایش متابولیسم، وضعیت بدنی ممتازی را تجربه می‌کنید که می‌تواند جای نوشیدن مداوم قهوه برای حال خوب را بگیرد. وقتی احساس خستگی و افت انرژی می‌کنید، 2 قاشق سرکه سیب را به همراه مقداری آب نوش جان کنید.
قهوه خرما
قهوه خرما، از آسیاب کردن و فرآوری هسته خرما به دست می‌آید و طعمی مشابه قهوه عادی دارد اما بدون کافئین و بدون گلوتن است. همین باعث می‌شود که در لیست بهترین نوشیدنی جایگزین قهوه قرار بگیرد. قهوه خرما برای کسانی که دوست دارند قهوه بخورند اما کافئین و مضرات آن را تجربه نکنند، مناسب است و در ترکیب با قهوه عادی، برای کاهش مقدار کافئین آن استفاده می شود. قهوه خرما سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است، به افزایش عملکرد مغزی کمک می‌کند، برای کبد و کلیه‌ها مفید است و به کنترل کلسترول و قند خون کمک می‌کند. به علاوه، یک نوشیدنی انرژی‌زای بدون کافئین بسیار خوشمزه است.
کامبوجا
کامبوجا، یک نوع نوشیدنی چای تخمیر شده است که از تخمیر چای سیاه یا سبز به وسیله قارچ پروبیوتیک کامبوجا انجام می‌شود. این نوشیدنی که دارای کافئین بسیار کمتری نسبت به قهوه است، یک نوشیدنی انرژی زا جایگزین قهوه می باشد. این نوشیدنی، خواص چای را دارد با این تفاوت که به دلیل وجود پروبیوتیک در آن، مفیدتر نیز هست. بهبود هضم و سلامتی روده‌ها و افزایش نشاط و شادابی، از دیگر فواید کامبوجا است.
آب لیمو
آب لیمو، یکی از ساده‌ترین و بهترین گزینه‌ها برای افزایش سطح انرژی، افزایش هوشیاری و بهتر شدن احوال است که جایگزین قهوه برای بیدار ماندن می شود. آب لیمو قندهای طبیعی دارد که به افزایش انرژی ما کمک می‌کند. همین‌طور پتاسیم موجود در آب لیمو، برای افزایش عملکرد مغز و هوشیاری مفید است. در نتیجه، وقتی احساس کسالت می‌کنید، کمی آب لیموی طبیعی بنوشید. آب لیمو علاوه بر تاثیر مثبت بر سطح انرژی و هوشیاری به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک شایانی می‌کند. یک لیمو را آب بگیرید و به همراه مقداری آب سرد نوش جان کنید. با اضافه کردن چیزهایی مثل ریحان، خیار، نعناع یا حتی میوه‌هایی مثل توت، خواص آب لیموی خود را افزایش دهید.
جایگزین قهوه در طب سنتی
جایگزین قهوه در طب سنتی دمنوش‌های شادی‌آور و انرژی‌زا می باشد.
دمنوش جینسینگ
جینسینگ را به عنوان معجزه چینی افزایش انرژی و جوانی می‌شناسند. جینسینگ سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند، انرژی و توان ذهنی و جسمی شما را افزایش دهد و هم‌زمان ضداسترس و خستگی باشد. برای تهیه دمنوش جینسینگ از 2 قاشق چای‌خوری جینسینگ خشک و یک فنجان آب جوش استفاده کنید.
دمنوش هل
هل یک انرژی‌زای قوی است که شما را حسابی سر حال می آورد. افزایش انرژی، تقویت خلق و خو و رفع افسردگی از خواصی است که دمنوش هل را جایگزین قهوه در طب سنتی می‌کند. افزایش اشتها، تقویت سیستم گوارش و کلیه‌ها از دیگر خواص دمنوش هل است. هل را به دمنوش‌های دیگر هم اضافه کنید.
دمنوش دارچین
یک دمنوش رویایی برای مغز و عملکرد آن، دمنوش دارچین است. دارچین مواد موثر بسیاری دارد که به تقویت مغز و عملکرد آن کمک می‌کند. دارچین گرم و چربی‌سوز هم است و از این نظر هم جایگزین خوبی برای قهوه به حساب می‌آید.
دمنوش زعفران
زعفران، یکی از معروف‌ترین شادی‌آور و انرژی‌زاهای طبیعی است. خوردن کمی دمنوش زعفران باعث می‌شود حسابی سر حال بیایید و بتوانید با شادی به کارهایتان برسید.
دمنوش میخک، زنجبیل، چای سفید، چای ترش، میوه رز، بادرنجبویه و… هر کدام به نحوی، بخشی از خواص سلامتی قهوه را پوشش می دهند. در واقع، بر اساس اینکه شما قهوه را به چه دلیل مصرف می‌کنید، از جایگزین طب سنتی برای قهوه استفاده کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: عالیس
