رنگ کردن تخم‌مرغ برای سفره هفت سین یک هنر زیبا و جذاب است که می‌تواند جلوه خاصی به سفره نوروز ی شما بدهد. این دست‌سازه‌ها با ترکیب خلاقیت و استفاده از مواد طبیعی یا خوراکی، به ویژه برای علاقه‌مندان به محصولاتی سالم و غیرشیمیایی، بسیار محبوب هستند.
به گزارش خط سلامت در ادامه به بررسی روش‌های مختلف رنگ کردن تخم‌مرغ‌ها می‌پردازیم.
چرا رنگ کردن تخم‌مرغ هفت‌سین اهمیت دارد؟
آمادگی اولیه برای رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ
روش‌های رنگ‌آمیزی تخم‌مرغ با مواد طبیعی
۱. رنگ کردن تخم‌مرغ با سرکه سفید
یکی از روش‌های ساده و پرکاربرد برای رنگ کردن تخم‌مرغ استفاده از سرکه سفید و رنگ خوراکی مایع است:
-
ابتدا تخم‌مرغ‌های آب‌پز را آماده کنید.
-
در ظرفی نصف پیمانه آب جوش، یک قاشق چایخوری سرکه سفید و ۲۰ قطره رنگ خوراکی مایع را مخلوط کنید.
-
تخم‌مرغ‌ها را به مدت ۵ دقیقه در مخلوط قرار دهید.
-
بعد از خشک شدن تخم‌مرغ‌ها، می‌توانید سطح آن‌ها را با یک دستمال نخی نرم خشک کنید و داخل یخچال نگه‌دارید.
۲. رنگ کردن تخم‌مرغ با زردچوبه
برای ایجاد رنگ زرد طبیعی و جذاب:
-
۳ قاشق غذاخوری زردچوبه را در آب جوش بریزید.
-
تخم‌مرغ‌ها را در این محلول قرار دهید و تا رسیدن به رنگ دلخواه آن‌ها را بگذارید بمانند.
-
دستکش برای جلوگیری از رنگ گرفتن دست‌ها الزامی است.
۳. رنگ کردن تخم‌مرغ با چغندر
چغندر به شما تخم‌مرغ‌هایی با طیف رنگ صورتی خواهد داد:
-
۴ فنجان چغندر خرد شده را در آب جوش بیندازید.
-
تخم‌مرغ‌ها را داخل مخلوط قرار دهید و منتظر بمانید تا به رنگ صورتی برسد.
-
پس از خشک شدن، تخم‌مرغ‌ها رنگ زیبای صورتی ملایمی به خود می‌گیرند.
۴. رنگ کردن تخم‌مرغ با کلم بنفش
برای داشتن تخم‌مرغ‌های آبی‌رنگ:
-
۳ فنجان کلم بنفش خرد شده را به آب جوش اضافه کنید.
-
تخم‌مرغ‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب بگذارید و در یخچال قرار دهید.
۵. رنگ کردن تخم‌مرغ با پوست پیاز زرد
این روش برای ایجاد رنگ نارنجی گرم مناسب است:
-
۴ فنجان پوست پیاز زرد را در آب بجوشانید.
-
تخم‌مرغ‌ها را در محلول قرار دهید.
-
برای ایجاد رنگ روشن‌تر، تخم‌مرغ‌ها را در یخچال نگه‌دارید.
۶. رنگ کردن تخم‌مرغ نقره‌ای با بلوبری
برای تخم‌مرغ‌هایی منحصر به‌فرد:
-
۴ فنجان آب را با بلوبری یا زغال‌اخته یخ‌زده مخلوط کنید.
-
تخم‌مرغ‌ها را درون محلول قرار داده و یک شب در یخچال نگه دارید.
تحلیل و بررسی روش‌ها
با استفاده از مواد طبیعی چون زردچوبه، چغندر یا کلم بنفش، می‌توانید طرح‌های کم‌هزینه و سالمی بسازید که هم زیبایی بصری دارد و هم برای محیط زیست بهتر است. این روش‌ها خلاقیت شما را تحریک می‌کنند و قابلیت اجرا برای تمامی افراد خانواده، حتی کودکان را فراهم می‌نمایند. مزیت دیگر این روش‌ها، استفاده از مواد غذایی ساده و در دسترس است که در هر خانه‌ای یافت می‌شود.
نکات تکمیلی برای نتیجه مطلوب
-
مدت زمان بیشتر در محلول رنگی، رنگ تیره‌تری ایجاد می‌کند.
-
برای براق شدن تخم‌مرغ‌ها، کمی روغن مایع به سطح آن‌ها بمالید.
-
می‌توانید با ترکیب رنگ‌ها و استفاده از قلم‌مو، تخم‌مرغ‌های هنری‌تری خلق کنید.
نوع ماده طبیعی رنگ حاصله مدت زمان رنگ‌آمیزی
|
سرکه و رنگ خوراکی |
متنوع |
۵ دقیقه |
|
زردچوبه |
زرد |
۱۰-۲۰ دقیقه |
|
چغندر |
صورتی |
۲۰-۳۰ دقیقه |
|
کلم بنفش |
آبی |
۳۰ دقیقه |
|
پوست پیاز زرد |
نارنجی |
۲۰-۳۰ دقیقه |
|
بلوبری |
نقره‌ای |
یک شب در یخچال |
جمع‌بندی
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
