ویتامین K موجود در کلم سفید استخوان ها را قوی نگه می دارد و به بهبود زخم ها کمک می کند، در حالی که ویتامین E پوستی سالم و زیبا را حفظ می کند.
به گزارش خط سلامت پتاسیم، کلسیم و سایر مواد معدنی بسته بندی مواد مغذی کلم سفید را کامل می کند و به دلیل چگالی کم کالری آن یک عامل لاغری خوب نیز می باشد .
روش تهیه سالاد کلم سفید با ذرت
مواد لازم
کلم بنفش ۱ پیمانه
کلم سفید ۲ پیمانه
هویج کوچک ۲ عدد
ذرت نصف پیمانه
شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
ماست خامه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
کشمش ۲ قاشق غذاخوری
آب‌لیمو، نمک و فلفل
طرز تهیه
در اولین گام برای درست کردن سالاد، ابتدا کلم‌های سفید و بنفش را کاملاً بشویید و آن‌ها را به صورت نوارهای نازک ببرید. سپس، یک محلول آب و نمک تهیه کنید و هر کدام از کلم‌ها را به طور جدا در آن فرو ببرید. پس از گذشت زمانی، کلم‌ها را از آبکش بگذرانید و با یک حوله تمیز یا دستمال آشپزخانه آن‌ها را خشک کنید.
هویج‌ها را رنده کرده و به ترکیب کلم، ذرت و کشمش افزوده، سپس تمامی مواد را در یک کاسه بزرگ به دقت با هم مخلوط کنید. برای تهیه سس سالاد، ماست و مایونز را با شوید خشک، آب لیمو، نمک و فلفل ترکیب نمایید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود و برای طعم بیشتر، در صورت تمایل، کمی آب لیمو اضافه کنید.
این سس را به مخلوط سالاد اضافه کرده و به گونه‌ای هم بزنید که سس به خوبی با سالاد ترکیب شود. برای سرو، سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
