اسفناج هم به صورت خام و هم پخته مورد استفاده قرار می گیرد. اسفناج در سالاد و تهیه انواع غذاها کاربرد دارد.
به گزارش خط سلامت اسفناج حاوی انواع ویتامین هاست.
اسفناج و خواص
اسفناج در طب سنتی طبعی سرد دارد. ماده سکرتین موجود در اسفناج موجب افزایش ترشحات معده ، روده و کیسه صفرا شده و حرکات دوکی شکل سیستم گوارشی را تقویت می کند . مصرف اسفناج برای جبران کمبود ویتامین هایی مانند A,B,C,D در بدن بهترین ماده غذایی است.
محدودیت مصرف اسفناج
برای کسانی که مبتلا به سنگ صفرا هستند و بیماری التهاب مفاصل دارند مصرف اسفناج توصیه نمی شود. چون اکسالات موجود در آن موجب وخیم تر شدن ناراحتی های فوق می شود. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: سرگرمی روز
