طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم / لذیذ و سلامت با فواید باورنکردنی

به گزارش خط سلامت، ساندویچ مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می‌کند. می‌توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.

مواد لازم

ران مرغ ۴ شیشه 

لیمو ترش ۱ عدد

فلفل چیلی قرمز ۱ عدد

سیر ۲ حبه 

نمک به میزان لازم 

فلفل سیاه به میزان لازم 

نان همبرگر ۴ عدد 

هویج ۲ عدد

کلم سفید ۱ عدد کوچک 

پیاز ۱ عدد کوچک 

ماست ۲ قاشق غذاخوری 

سس خردل ۱ قاشق غذاخوری 

منداب ۱ مشت 

طرز تهیه 

۱. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ران‌های مرغ را با رنده‌ی پوست و آب لیمو، فلفل چیلی، سیر و نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آن‌ها را بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند.

۲. در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه‌ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن‌ها اضافه کنید. به آن‌ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.

۳. ران‌های مرغ را در سینی فر بگذارید (پوست آن‌ها رو به بالا باشد) و برای ۳۰ دقیقه تا زمانی که مغز پخت و طلایی شوند، در فر بپزید.

۴. آن‌ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان‌های ران‌ها را از آن‌ها خارج کنید.

۵. تکه‌های نان را از وسط نصف کنید و آن‌ها را تست کنید. مقداری سالاد کلم، یک ران مرغ و تعدادی برگ منداب بین ۲ برش نان قرار دهید و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه‌ی ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم: 

۱. فلفل چیلی را از وسط نصف کنید، دانه‌های آن را جدا کنید و سپس آن را نازک برش دهید.

۲. سیر را پوست بگیرید و با لبه‌ی چاقو له کنید.

۳. هویج‌ها را پوست بگیرید و سپس آن‌ها را با پوست کن به شکل ورقه‌های نازک طولی برش دهید.

۴. کلم سفید را ۴ قسمت کنید و بعد آن را نازک خلالی کنید.

۵. پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۶. ران‌های مرغ باید به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار شوند.

فواید ساندویچ ران مرغ لذیذ با سالاد کلم برای سلامتی

1. منبع پروتئین: ران مرغ منبع عالی پروتئین است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

2. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ران مرغ حاوی ویتامین‌های B، آهن و روی است که برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی و سلامت عمومی ضروری هستند.

3. فیبر بالا: سالاد کلم سرشار از فیبر است که به بهبود هضم و سلامت روده کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

4. کالری کنترل‌شده: با استفاده از مواد تازه و کم‌چرب، می‌توانید ساندویچی تهیه کنید که کالری کمتری نسبت به گزینه‌های سرخ‌کردنی یا پرچرب دارد.

5. آنتی‌اکسیدان‌ها: کلم و سایر سبزیجات موجود در سالاد حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مبارزه با التهاب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.

6. تنظیم قند خون: ترکیب پروتئین و فیبر در این ساندویچ به تنظیم قند خون کمک کرده و احساس انرژی پایدار را فراهم می‌آورد.

7. سلامت قلب: مواد مغذی موجود در مرغ و سبزیجات می‌توانند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

با تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم، می‌توانید از طعم لذیذ آن بهره‌مند شوید و در عین حال به سلامتی خود نیز توجه کنید.