براونی جو دوسر یک شیرینی بسیار سالم و سرشار از آنتی اکسیدان است که خوردن آن به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. همچنین جو دوسر می تواند به تنظیم قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
به گزارش خط سلامت در این مطلب طرز تهیه براونی جو دوسر را آموزش می دهیم. این شیرینی سالم جایگزینی خوشمزه و مفید برای براونی سنتی است.
طرز تهیه براونی جو دوسر
مواد لازم
½ پیمانه جو دوسر پرک
½ پیمانه آرد همه منظوره
½ پیمانه پودر کاکائو بدون قند
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری نمک
1 پیمانه شکر قهوه ای
¼ پیمانه شکر گرانول
2 عدد تخم مرغ بزرگ
½ پیمانه روغن نارگیل ذوب شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
½ پیمانه چیپس شکلات تیره
طرز تهیه
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب مربعی 17 سانتی متری را با کاغذ روغنی چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، جو دوسر، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه، شکر قهوه ای، شکر گرانول، تخم مرغ، روغن نارگیل و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مخلوط مواد خیس را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل ترکیب شوند.
چیپس شکلات را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
خمیر را به طور مساوی در قالب آماده شده پخش کنید.
به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون بیاید، بپزید.
بگذارید 10 دقیقه خنک شود، سپس برش دهید و سرو کنید.
نکات مهم
برای یک براونی مرطوب تر می توانید 1/4 پیمانه سس شکلاتی ذوب شده به خمیر اضافه کنید.
می توانید از هر نوع چیپس شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید.
برای یک براونی بدون آرد، می توانید آرد همه منظوره را با 1 ½ پیمانه جو دوسر پرک جایگزین کنید.
این براونی ها را می توان تا 3 روز در دمای اتاق یا تا 1 ماه در فریزر نگهداری کرد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
