سیب میوه ای بسیار مفید برای سلامتی است. خوردن سیب به تقویت سیستم ایمنی و درمان یبوست کمک می کند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مربای سیب را به روشی خاص و متفاوت معرفی کنیم.
به گزارش خط سلامت برای آشنایی با طرز تهیه این مربای خوشمزه تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. این مربای خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن در کنار سایر اعضای خانواده لذت ببرید.
طرز تهیه مربای سیب
مربای سیب یکی از انواع مرباهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که شما می‌توانید آن را با روشی بسیار آسان و متفاوت در منزل تهیه کنید.
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفداری است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مربا‌ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. مربای سیب یکی از انواع مرباهای خوشمزه ایرانی است که می‌توانید آن را با روشی آسان و بسیار متفاوت در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
سیب: ۱ کیلو
شکر: ۱ کیلو
هل: ۴ عدد
آب لیمو ترش: یک و نیم قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم فنجان
آب: ۲ لیوان
محلول آب و سرکه: ۵ لیوان (۴ لیوان آب و ۱ لیوان سرکه)
طرز تهیه
ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید، سپس به صورت حلقه‌ای خرد کنید و تخم‌های وسط سیب را خارج کنید، طوری که وسط حلقه‌ها به اندازه یک دایره کوچک خالی باشد.
سیب‌های حلقه شده را داخل محلول آب و سرکه بریزید و اجازه بدهید ۱ ساعت داخل محلول باشد، سپس سیب‌ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب (ترجیحا مسی) بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب و شکر جوش بیاید.
هل‌ها را از وسط باز کنید و داخل شربت بیندازید و حلقه‌های سیب را به قابلمه اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و نیم ساعت زمان بدهید تا سیب‌ها بپزند. در مرحله بعد زعفران و آب لیمو ترش را اضافه کنید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید.
حرارت را کم کنید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا مربا جا بیفتد و خوشرنگ شود. در این مرحله مربای سیب خوشمزه شما آماده است. اجازه بدهید مربا کاملا خنک شود، سپس داخل شیشه‌های خشک و تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: فرارو
