سعی کنید در صبحانه پروتئین های موجود در غذاهایی مانند ماست (به دنبال انواعی با شکر کمتر)، تخم مرغ ، آجیل و دانه ها یا حبوبات اضافه کنید.
چه چیزی یک صبحانه سالم را می سازد؟
به گزارش خط سلامت میوه های تازه و آجیل خام ، نان تست سبوس دار، غلات سبوس دار یا خمیر ترش، یا کلوچه یا کرومپت انگلیسی با لوبیا پخته، تخم مرغ آب پز ، گوجه فرنگی، قارچ، اسفناج، ماهی قزل آلا، پنیر، آووکادو یا چند قاشق چای خوری هوموس یا مانند کره بادام زمینی یا بادام.
4 نکته هنگام برنامه ریزی صبحانه
غذاهای هر گروه غذایی را بگنجانید .
شامل میوه یا آبمیوه شود.
شامل نوشیدنی ها.
از غلات با فیبر بالا استفاده کنید.
از انواع شیرین شده خودداری کنید.
بهترین برنامه صبحانه چیست؟
یک وعده غذایی صبحگاهی ایده‌آل شامل پروتئین، کربوهیدرات‌های فیبردار و چربی‌هایی است که برای شما بهتر است هر چقدر که می‌خواهید سبزیجات و میوه‌ها را به این معادله اضافه کنید. از مصرف پروتئین یا کربوهیدرات های غنی از فیبر برای چربی بیشتر خودداری کنید یا برعکس. شما به هر سه مورد نیاز دارید تا واقعاً روز خود را درست شروع کنید.
اگر بدن این سوخت را از غذا دریافت نکند، ممکن است احساس کنید انرژی شما کم شده است و احتمال اینکه بعداً در روز پرخوری کنید، بیشتر خواهد شد. همچنین صبحانه این فرصت را به شما می دهد که برخی از ویتامین ها و مواد مغذی را از غذاهای سالم مانند لبنیات، غلات و میوه ها دریافت کنید.
صبحانه معمولی چیست؟
در ایالات متحده، صبحانه اغلب شامل یک غلات یا یک غذای مبتنی بر تخم مرغ است. با این حال پنکیک، وافل، نان تست و انواع صبحانه کامل رایج است.
مهم است که ترکیب مناسبی از درشت مغذی ها را انتخاب کنید تا به مغز و بدن خود آنچه را که برای رشد نیاز دارد، بدهید . به عنوان مثال غذاهایی را در صبحانه انتخاب کنید که حاوی ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین، چربی های سالم و فیبر هستند. کربوهیدرات‌ها فوراً به شما انرژی می‌دهند و پروتئین بعداً به شما انرژی می‌دهد.
یک صبحانه خوب صبحانه ای است که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم را تامین کند . در کنار هم، غذاهای سالم به بدن انرژی می‌دهند و تضمین می‌کنند که می‌توانید روز خود را بدون گرسنگی شروع کنید. در حالی که غذاهای کامل ایده آل هستند، افراد پرمشغله ممکن است برای راحتی به سراغ اقلام آماده بروند.
یافته های پیشین
جو کامل: گزینه‌ای عالی برای کنترل قند خون
جو کامل به عنوان یک انتخاب عالی برای کنترل قند خون شناخته شده است، زیرا حاوی بتا گلوکان است. این فیبر محلول در آب به تشکیل یک ژل چسبنده کمک می‌کند که تخلیه معده را به تاخیر انداخته و جذب گلوکز در خون را کاهش می‌دهد. غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مانند جو، برای حفظ سطح قند خون پایدار، ترجیح داده می‌شوند و می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون پس از مصرف غذا کمک کنند.
حبوبات: منابع فیبر و پروتئین برای تثبیت قند خون
حبوبات مانند عدس و لوبیا سیاه، منابع غنی از فیبر و پروتئین هستند که نقش مهمی در کاهش سرعت جذب گلوکز دارند. به جلوگیری از افزایش سریع قند خون کمک می‌کنند، مصرف آنها می‌تواند به تثبیت قند خون کمک کند.
آجیل‌ها: ترکیبی مغذی برای تثبیت سطح قند خون
بادام، گردو و دیگر انواع آجیل‌ها حاوی ترکیبی مغذی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند که به کند کردن فرآیند هضم کمک کرده و در نتیجه به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کنند. این ترکیبات با هم کار می‌کنند تا یک منبع انرژی پایدار فراهم آورند و نوسانات قند خون را کاهش دهند.
سبزیجات کم کربوهیدرات: کمک به تعدیل سطح قند خون
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ منابع بسیار خوبی از کربوهیدرات‌های کم و فیبر بالا هستند. این سبزیجات به دلیل داشتن فیبر بالا، به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کنند و می‌توانند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل برای مدیریت بهتر قند خون مصرف شوند.
سبزیجات غیرنشاسته‌ای: انتخابی ایده‌آل برای مدیریت قند خون
سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند هویج و کلم بروکلی، منابع عالی از مواد مغذی مختلف هستند که تأثیر ناچیزی بر افزایش سطح قند خون دارند که به دلیل داشتن فیبر بالا، به آهسته سازی جذب گلوکز در بدن کمک کرده و در نتیجه به تثبیت قند خون کمک می‌کنند که گزینه‌ای مطلوب برای افراد مبتلا به دیابت هستند .
مواد غذایی مانند جو کامل، حبوبات، آجیل، و سبزیجات غیرنشاسته‌ای می‌توانند به تثبیت سطح قند خون کمک کرده و به کنترل بهتر قند خون کمک کنند.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
