اولین آدامس‌ها از صمغ درختان ساخته می‌شدند. اما آدامس‌های مدرن شامل پایه آدامس، شیرین‌کننده‌ها، نرم‌کننده‌ها، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌ها و یک پوشش سخت یا پودری هستند.
به گزارش خط سلامت مواد تشکیل‌دهنده آدامس به طور کلی بی‌خطر در نظر گرفته می‌شوند. در این مطلب قصد داریم، طرز تهیه آدامس به روش خانگی را آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید.
طرز تهیه آدامس در خانه
مواد لازم
1/3 فنجان پایه آدامس (در فروشگاه‌های لوازم قنادی یافت می‌شود)
1/4 قاشق چای‌خوری اسید سیتریک
1 قاشق چای‌خوری گلیسیرین
2 قاشق غذاخوری شربت ذرت
طعم‌دهنده دلخواه (وانیل، شکلات، میوه‌ای و ...)
1/2 فنجان شکر پودر شده
وسایل مورد نیاز
کاسه مناسب برای مایکروویو
تخته برش
قاشق
کاغذ موم یا کیسه پلاستیکی زیپ‌دار
طرز تهیه
آماده‌سازی پایه آدامس
تمام مواد (به جز شکر پودر شده و طعم‌دهنده) را در کاسه مناسب مایکروویو بریزید.
به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پایه آدامس ذوب شود.
مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
5-7 قطره طعم‌دهنده دلخواه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
ورز دادن آدامس
تخته برش را با شکر پودر شده بپوشانید و در وسط آن یک حفره ایجاد کنید.
مخلوط آدامس را به حفره اضافه کنید و با انگشتانی که با شکر آغشته کرده‌اید، شروع به ورز دادن کنید.
به مدت 20-30 دقیقه ورز دهید تا آدامس نرم، کشسان و بدون چسبندگی شود. اگر آدامس هنوز چسبناک بود، کمی شکر پودر شده دیگر اضافه کنید.
شکل دادن و نگهداری
آدامس آماده شده را به صورت نوارهای باریک درآورده و به قطعات کوچک برش دهید.
هر قطعه را در کاغذ موم بپیچید یا در کیسه پلاستیکی زیپ‌دار قرار دهید.
نکات
برای تهیه آدامس‌های رنگی می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
برای طعم‌های متنوع‌تر، از ترکیب‌های مختلف طعم‌دهنده استفاده کنید.
آدامس خانگی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
نکته مهم: پایه آدامس را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید. استفاده از مواد جایگزین ممکن است نتیجه مطلوبی نداشته باشد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
