کشف 11 مزیت و کاربرد پوست لیمو

خط سلامت: خط سلامت: در حالی که آب و میوه لیمو به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند، پوست لیمو که اغلب دور ریخته می‌شود، در واقع غلظت بالاتری از مواد مغذی را دارا است.

خانه
سلامت

محبوبه عنایت

۰۴ مرداد ۱۴۰۳ ۰۰:۲۴

پوست لیمو گنجینه ای پنهان سرشار از ویتامین C، پکتین، کلسیم، پتاسیم، فیبر، آلفا هیدروکسی اسیدها و فلاونوئیدهایی مانند دی لیمونن است.

به گزارش خط سلامت مطالعات نشان داده‌اند پوست لیمو حاوی ترکیبات فعال زیستی است که دارای چندین مزیت سلامتی است.

ارزش غذایی پوست لیمو

یک وعده 100 گرمی پوست لیمو حاوی:

کالری: 47

پروتئین: 1.5 گرم

چربی: 0.3 گرم

کربوهیدرات: 16 گرم

فیبر: 10.6 گرم

قند: 4.17 گرم

کلسیم: 134 میلی گرم

آهن: 0.8 میلی گرم

منیزیم: 15 میلی گرم

فسفر: 12 میلی گرم

پتاسیم: 160 میلی گرم

سدیم: 6 میلی گرم

روی: 0.25 میلی گرم

مس: 0.092 میلی گرم

سلنیوم: 0.7 میکروگرم

ویتامین C: 129 میلی گرم

تیامین: 0.06 میلی گرم

ریبوفلاوین: 0.08 میلی گرم

نیاسین: 0.4 میلی گرم

اسید پانتوتنیک: 0.319 میلی گرم

ویتامین B6: 0.172 میلی گرم

فولات: 13 میکروگرم

ویتامین A: 50 IU

ویتامین E: 0.25 میلی گرم

11 مزیت و کاربرد پوست لیمو

سلامت قلب را ارتقا می‌دهد

پوست لیمو منبع عالی ویتامین C است که به کاهش خطر سکته مغزی و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. فیبر و مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن مانند هسپریدین و دیوسمین نیز می‌توانند سطح کلسترول را کاهش دهند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان است

پوست لیمو منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C و D-limonene است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و آسیب سلولی کمک می‌کند.

سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

آنتی‌اکسیدان‌های بالای پوست لیمو می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و توانایی آن را برای مبارزه با عفونت و بیماری افزایش دهد.

هضم غذا را بهبود می‌بخشد

پوست لیمو به عنوان کمک‌کننده به هضم شناخته شده است. این ماده سرشار از پکتین است که به جلوگیری از یبوست و سوء هاضمه کمک می‌کند.

سنگ کیسه صفرا را درمان کند

مطالعات نشان می‌دهند که پوست لیمو ممکن است به درمان سنگ کیسه صفرا کمک کند. D-limonene، حلال کلسترول، کلسترول را در سنگ‌های صفرا حل می‌کند و ممکن است جایگزینی برای جراحی باشد.