نخود فرنگی منبع خوبی از ویتامین های C و E، روی و سایر آنتی اکسیدان ها است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .
به گزارش خط سلامت سایر مواد مغذی مانند ویتامین های A و B و کومسترول به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی و آرتریت کمک می کنند.
طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ
مواد لازم
یک سوم فنجان پیاز خرد شده
یک قاشق چایخوری ادویه کاری
دو سوم فنجان آب
یک سوم فنجان برنج پخته شده
یک فنجان سینه خرد شده مرغ
یک سوم فنجان نخود فرنگی
یک چهارم فنجان سس مایونز کم چرب
یک چهارم فنجان فلفل دلمه قرمز
۲ قاشق غذاخوری آب انبه
طرز تهیه
تابه ای را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و به آن پیاز بیفزایید تا کمی نرم شود. سپس کمی روغن درون تابه بریزید و ادویه کاری را روی آن ریخته و برای یک دقیقه مواد را با هم تفت دهید سپس آب و برنج را به آن اضافه کنید. درقابلمه را قرار داده و تا جوش آمدن آن منتظر بمانید.
نخود فرنگی را درون قابلمه ریخته و صبر کنید برای چند دقیقه بپزد. سپس مرغ ها را که از قبل پخته و خرد کرده اید درون قابلمه اضافه کنید. تا تمام شدن آب غذا صبر کنید. در ظرف مناسبی سس مایونز را با آب انبه و فلفل به خوبی مخلوط کرده وروی غذا بریزید. این غذا را در ظرفهای در بسته برای مدت ۲ ماه میتوان قرار داد و آن را مصرف کرد.
ارزش غذایی
۳۰۳ کالری
۴ گرم چربی
۵۹ میلی گرم کلسترول
۳۶۵ میلی گرم سدیم ۳۹ گرم کربوهیدرات
۳ گرم فیبر
۲۷ گرم پروتئین. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
