نخستین ویژگی سرکه سیب که توسط دانشمندان در ژاپن موردتوجه قرار گرفت، تأثیر سرکه سیب در مدت 12 هفته بود.
به گزارش خط سلامت بررسی‌ها حکایت از آن داشت افرادی که همراه با غذای خود سرکه سیب مصرف می‌کردند، مقدار بیشتری از وزن خود را نسبت به افرادی که سرکه سیب را در رژیم غذایی خود قرار نداده بودند، از دست می‌دادند.
بررسی‌ها ثابت کرده است سرکه سیب ژن‌ها را درگیر شکستن سلول‌های چربی می‌کند.
دومین توصیه دانشمندان برای مصرف این ماده غذایی به افرادی است که به دیابت مبتلا هستند.
سرکه سیب و دیابت
کارول جانستون، متخصص تغذیه از دانشکده آریزونا که مطالعه‌ای 10 ساله روی این ماده غذایی داشته است، اثرات شگفت‌آور سرکه سیب بر قند خون را مشابه تأثیر داروهای دیابت می‌داند. این نتایج مقدمه‌ای شده است تا متخصصان دانشگاه تافتز درصدد قرار دادن این ماده غذایی در سبک و رژیم غذایی بیماران دیابت برآیند.
از سوی دیگر دانشمندان معتقدند که پروبیوتیک‌ها و دیگر باکتری‌های مفید در سرکه سیب به وفور یافت می‌شود به گونه‌ای که مصرف سرکه سیب باعث ارتقای سیستم ایمنی شده و در حل مشکل یبوست مؤثر است.
با این همه به علت آن که سرکه سیب از خاصیت اسیدی فوق‌العاده‌ای برخوردار است، آنان مصرف مستقیم آن را توصیه نمی‌کنند و آن را موجب وارد شدن آسیب به مینای دندان و مری می‌دانند.
متخصصان برای مصرف سرکه سیب توصیه می‌کنند که یک تا دو قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب ریخته و آن را جرعه جرعه نوشید. مصرف دو بار در روز از این نوشیدنی علاوه بر خواصی که ذکر شد، سلامت و زیبایی پوست و مو و استحکام استخوان‌ها را نیز به دنبال دارد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
