با پیاز قرمز اینگونه آشپزی نکنید تا خواص اش کم نشود

پیاز قرمز مانند انواع پیاز خواص ویژه ای دارد و استفاده از آن در آشپزی مهم است اما پیاز قرمز را آشپز های خبره دنیا چگونه استفاده می کنند.

به گزارش خط سلامت هنگامی که به آشپزی پرداخته می‌شود، جزئیات کوچک بسیار مهم هستند. یکی از این جزئیات تفاوت‌های میان انواع پیاز است.

پیاز قرمز برای مصرف خام

پیاز قرمز با طعمی شیرین و ملایم، عمدتاً در غذاهای خام مصرف می‌شوند. طعم و عطر پیاز قرمز شباهت‌هایی به پیاز زرد دارد، اما از نظر لایه‌ها و میزان آب، با آن متفاوت است. پیاز قرمز مناسب استفاده در ساندویچ‌های سرد و سالادها است و به دلیل طعم شیرین و ملایم خود، پیاز قرمز در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

تفاوت پیاز قرمز، سفید و زرد

تفاوت پیاز قرمز، سفید و زرد در چند جمله می‌تواند خلاصه شود. اگر به دنبال طعم قوی و پخت‌وپز هستید، پیاز زرد گزینه مناسبی است. در صورتی که مایل به مصرف پیاز به صورت خام یا در سالاد هستید، پیاز سفید یا قرمز بهترین گزینه‌ها هستند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

منبع: سرگرمی روز