اسفناج سرشار از آهن، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. این گیاه برگ سبز سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سلامت کلی بدن حمایت می کند.
به گزارش خط سلامت طرز تهیه رول اسفناج خوشمزه در این مطلب آورده شده است.
طرز رول اسفناج
رول اسفناج یک وعده عالی و خوشمزه برای زمستان است.
مواد لازم
آرد گندم: 2 پیمانه
برگ اسفناج تازه خرد شده: یک پیمانه
فلفل سبز خرد شده (اختیاری برای ادویه): یک عدد
زنجبیل رنده شده: 1 قاشق چایخوری
پودر زیره: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
آب :به مقدار لازم برای ورز دادن
روغن : برای پخت و پز
دستورالعمل ها:
مرحله 1: خمیر را آماده کنید
در یک کاسه، آرد کامل، اسفناج خرد شده، فلفل سبز، زنجبیل رنده شده، پودر زیره و نمک را با هم مخلوط کنید.
به تدریج آب را اضافه کنید و مخلوط را ورز دهید تا خمیر یکدست شود. ده تا پانزده دقیقه به آن استراحت دهید.
مرحله 2: تقسیم و رول کنید
خمیر را به گلوله های کوچک به اندازه لیمو تقسیم کنید.
با استفاده از یک وردنه، هر گلوله را صاف کنید. در صورت لزوم آرد بپاشید تا نچسبد.
مرحله 3: پختن رول ها
یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. رول را روی تابه داغ قرار دهید و بپزید تا حباب ها ظاهر شوند.
رول را برگردانید و یک قاشق چایخوری روغن روی قسمت پخته شده بمالید. بپزید تا هر دو طرف طلایی شوند، به آرامی با کفگیر فشار دهید تا از پخت یکنواخت هر دو طرف مطمئن شوید. نوش جان برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
