بورک غذایی شبیه سمبوسه است که بسته به محتویاتش، انواع مختلفی دارد.
به گزارش خط سلامت بورک اسفناج که یکی از انواع بورک است، غذایی فوری و سالم است.
بورک اسفناج
بورک اسفناج به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده سالم قابل استفاده است. برای آماده سازی این غذای بی دردسر و فوری با ما همراه باشید:
مواد لازم
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغیک عدد
نمک یک قاشق چای خوری
آب به مقدار لازم
مواد لازم میانی
برگ اسفناج (تازه): ۳۰۰ گرم
پنیر ریکوتا (رنده شده): یک پیمانه
روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
پیازچه تازه (قسمت سبزرنگ): ۴ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
کره (ذوب شده): یک قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه
ابتدا برای تهیه مواد میانی برگ اسفناج و قسمت سبزرنگ پیازچه را خرد کنید وب ا پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده مخلوط کنید.
برای تهیه خمیر، آرد، تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. خمیر را به چهار قسمت کرده و هر یک را روی سطح کار با وردنه ورز دهید.
سینی فر را چرب کرده و یک لایه خمیر در آن قرار دهید. مقداری کره ذوب شده روی آن بمالید. مخلوط اسفناج را روی خمیر پخش کنید. سه لایه دیگر خمیر را نیز با کره ذوب شده چرب کرده و روی لایه اسفناج قرار دهید.
زرده تخم مرغ را کمی زده و با برس روی خمیر بمالید. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بورک طلایی و برشته شود. سپس برش داده و سرو کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
