پاولوا به راحتی آماده می شود و طعم بسیار مطلوبی دارد.
به گزارش خط سلامت با اضافه کردن رنگ خوراکی می توانید پاولوا های رنگی داشته باشید که ظاهر زیباتری دارند.
پاولوا
Pavlovas یک کیک ترد و ظریف است که روی آن توت های تازه یا میوه های تازه یا خامه زده شده قرار داده می شود.
در صورت تمایل می توانید پاولوا مینیاتوری بسازید. توت فرنگی تازه، توت مخلوط یا سایر میوه های تازه را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل کمی آب لیمو و عسل اضافه کنید. مخلوط توت را درست قبل از سرو با قاشق در مرنگ های خنک شده خود بریزید. می‌توانید روی آنها را با یک حبه خامه خانگی هم بزنید.
طرز تهیه پاولوا
مواد لازم
4 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ
1 فنجان عسل
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
¼ قاشق چایخوری کرم تارتار
طرز تهیه
فر را با دمای 200 درجه فارنهایت گرم کنید. همه مواد در ظرف بن ماری کنید. مخلوط سفیده تخم مرغ را به آرامی حرارت دهید و هم بزنید تا مخلوط کف کند و کمی گرم شود حدود 3 تا 5 دقیقه طول بکشد.
مخلوط گرم شده را در کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید. حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط به رنگ طلایی روشن در بیاید، با سرعت بالا هم بزنید.
از یک کاردک لاستیکی برای قرار دادن مخلوط در کیسه ای که سر آن را بریده اید استفاده کنید.
حدود نیمی از مخلوط را به شکل دایره های متوسط روی سینی فر بریزید. کمی در مرکز دایره اضافه کنید تا سوراخی در وسط آن نباشد.
نیمه باقیمانده مواد را به صورت حلقه در بالای لبه بیرونی دایره های اول اضافه کنید.
به مدت یک ساعت و نیم در فر از قبل گرم شده بپزید.
بعد از تمام شدن زمان، فر را خاموش کنید و آنها را حدود یک ساعت دیگر در آنجا بگذارید تا کم کم خنک شوند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
