شام فوری با قارچ شکم پر

قارچ فواید زیادی دارد و به علت طعم خوب آن در غذاهای زیادی استفاده می شود.

به گزارش خط سلامت یکی از غذاهای محبوب قارچ شکم پر است که طرز تهیه آن در این مطلب ارائه شده است. 

قارچ شکم پر

با برداشتن ساقه قارچ شروع کنید.در مرحله بعد، قارچ ها را بشویید.

مواد لازم

6 عدد قارچ 

2 قاشق غذاخوری کره (یا روغن زیتون)

2 حبه سیر (خرد شده)

½ فنجان مینی توپ موزارلای تازه

½ فنجان گوجه گیلاسی

¼ قاشق چایخوری نمک

4 برگ ریحان تازه (برش نازک)

2 قاشق غذاخوری وینگرت تمشک (اختیاری)

طرز تهیه

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.با قاشق، داخل قارچ را خالی کنید.در یک قابلمه کوچک کره یا روغن زیتون و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید.روی حرارت ملایم قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا سیر معطر شود اما قهوه ای و ترد نشود.

داخل و خارج هر کلاه قارچ را با کره بمالید و قارچ‌های آماده را در یک تابه یا ورقه پخت قرار دهید. توپک های موزارلا را نصف کرده و گوجه فرنگی های گیلاسی را برش دهید. هر کلاه قارچ را با موزارلا و گوجه فرنگی پر کنید و روی آنها نمک بپاشید.

قارچ ها را به مدت 20 دقیقه در فر که از قبل گرم شده بپزید تا پنیر آب شود و قارچ ها نرم شوند.

قارچ های پخته شده را با ریحان خلال شده تزئین کرده و در صورت تمایل روی آن وینگرت تمشک بریزید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.