گرسنگی می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر رفتار و احساسات ما داشته باشد. مطالعات نشان می‌دهد کاهش سطح قند خون باعث تحریک ترشح هورمون‌های استرس می‌شود که موجب عصبانیت و اختلال در کنترل احساسات می‌گردد.
به گزارش خط سلامت زمانی که سطح قند خون پایین می‌آید، ترشح هورمون‌های استرس می‌تواند موجب تغییرات منفی در خلق و خو شود. در این مقاله، به بررسی علمی دلایل بروز عصبانیت در هنگام گرسنگی و راهکارهای مقابله با آن می‌پردازیم.
چرا وقتی گرسنه هستیم عصبانی می شویم؟
تحقیقات علمی نشان داده‌اند که احساس گرسنگی می‌تواند بر خلق و خو و رفتار انسان تأثیر زیادی داشته باشد. محققان دانشگاه کارولینای شمالی دریافتند که افراد گرسنه در موقعیت‌های چالش‌برانگیز و آزاردهنده بیشتر عصبی و عصبانی می‌شوند. در آزمایشی که انجام دادند، زمانی که افراد در شرایطی مانند مواجهه با مشکلات کامپیوتری قرار گرفتند، افرادی که گرسنه بودند، بیشتر واکنش‌های منفی نشان دادند.
این تأثیرات به دلیل کاهش سطح قند خون رخ می‌دهد. زمانی که مدت زیادی غذا نخورده‌ایم، سطح قند خون کاهش می‌یابد و باعث ترشح هورمون‌های استرس مانند آدرنالین و کورتیزول می‌شود. این هورمون‌ها به افزایش قند خون کمک می‌کنند، اما در عین حال می‌توانند موجب تحریک‌پذیری و عصبانیت شوند.
تأثیر قند خون بر روحیه
سطح پایین قند خون می‌تواند عملکرد مغز را مختل کرده و تأثیرات منفی روی توانایی کنترل تکانه‌ها و تنظیم رفتار داشته باشد. در واقع، این تغییرات شیمیایی در مغز می‌تواند منجر به احساسات منفی و تحریک‌پذیری شود. در کنار این، مواد شیمیایی مانند "نوروپپتید Y" که در هنگام گرسنگی ترشح می‌شود، با تنظیم خشم و پرخاشگری نیز در ارتباط است.
از دیدگاه تکاملی، احساس خشم هنگام گرسنگی به انسان کمک می‌کرد تا در شرایط سخت، به عنوان شکارچی-گردآورنده، برای غذا مبارزه کند و رقابت برای به دست آوردن منابع غذایی را به نفع خود به پایان برساند.
جلوگیری از عصبانیت ناشی از گرسنگی
اگرچه عصبانیت ناشی از گرسنگی ممکن است یک مشکل موقت به نظر برسد، اما این وضعیت می‌تواند بر روابط اجتماعی و شخصی تأثیر بگذارد. خوشبختانه، اقداماتی وجود دارند که می‌توانند به کاهش این احساس کمک کنند.
1. به طور منظم غذا بخورید
برای جلوگیری از کاهش قند خون و گرسنگی، بهتر است بین وعده‌های غذایی فاصله زیادی نگذارید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که اگر بیرون از خانه هستید، همیشه میان وعده‌ای سالم همراه خود داشته باشید. خوراکی‌هایی مانند آجیل و میوه می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند تا زمانی که نتوانید به وعده غذایی اصلی دسترسی پیدا کنید.
2. مصرف قند و شکر را کاهش دهید
تغذیه مناسب و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده با قند افزوده، می‌تواند به جلوگیری از افت قند خون کمک کند. این نوع غذاها می‌توانند قند خون شما را به طور ناگهانی بالا ببرند و سپس موجب کاهش سریع آن شوند، که نتیجه‌اش ایجاد تغییرات منفی در خلق و خو است.
3. غلات کامل و فیبر بالا مصرف کنید
به جای مصرف غذاهای غنی از قند، بهتر است کربوهیدرات‌های پیچیده مانند برنج قهوه‌ای، ماکارونی سبوس‌دار و همچنین سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و پروتئین‌های سالم مصرف کنید. این مواد غذایی به شما کمک می‌کنند تا سطح قند خونتان ثابت بماند و انرژی پایدارتر و طولانی‌تری داشته باشید.
4. به احساسات خود توجه کنید
مطالعات نشان داده‌اند که خودآگاهی عاطفی می‌تواند به کاهش اثرات گرسنگی بر خلق و خو کمک کند. با توجه به زمانی که احساس گرسنگی می‌کنید و شناخت این تغییرات، می‌توانید از بروز رفتارهای ناخوشایند جلوگیری کنید. تکنیک‌های ذهن‌آگاهی (Mindfulness) می‌توانند در این زمینه مفید باشند و به شما کمک کنند تا بهتر با احساسات خود کنار بیایید.
نتیجه‌گیری
گرسنگی می‌تواند تأثیرات زیادی بر خلق و خو و رفتار ما بگذارد. کاهش قند خون، ترشح هورمون‌های استرس و تغییرات شیمیایی در مغز می‌تواند منجر به افزایش احساس عصبانیت و تحریک‌پذیری شود. برای مقابله با این وضعیت، توصیه می‌شود که به طور منظم غذا بخورید، از مصرف غذاهای فرآوری‌شده پرهیز کنید و غلات کامل و فیبر بالا مصرف کنید. همچنین، با توجه به احساسات خود و آگاهی از زمانی که بیشتر در معرض گرسنگی هستید، می‌توانید از این مشکلات جلوگیری کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
