خوردن بلغور گندم مزایای فراوانی برای سلامتی دارد. از تنظیم قند خون گرفته تا تامین آهن مورد نیاز بدن، همگی بخشی از مزایای افزودن این دانه گیاهی به رژیم غذایی است.
به گزارش خط سلامت در این مطلب به معرفی خواص بلغور گندم برای سلامتی می پردازیم.
طبع بلغور گندم
بلغور گندم یکی از مهم‌ترین مواد مغذی است که از دانه‌های ترک‌خورده سبوس گندم به دست آمده و ابتدا نیم‌پز و سپس خشک و بسته‌بندی می‌شود.
این ماده غذایی خوشمزه در اشکال گوناگون و برای مصارف مختلفی به کار گرفته می‌شود که می‌تواند سلامتی شما را تأمین کند. با مصرف منظم و به‌اندازه بلغور گندم می‌توانید چند قدم به‌سلامتی نزدیک‌تر شوید.
طبع بلغور گندم در طب سنتی، گرم و تر است و برای افراد سرد مزاج مناسب است.
مصلح بلغور گندم
از مصلحات یا به عبارتی، مواد تعدیل کننده خواص طبیعی بلغور گندم، می‌توان به سرکه کهنه و انواع شیرینی‌های طبیعی اشاره کرد. این مصلحات در تعادل بخشیدن به طبع گرم و تر بلغورگندم نقش اساسی دارند.
طبع بلغور گندم در طب سنتی، حلیم گندم طبع گرم و تردارد و به همین علت برای افراد با طبع سرد و معده های ضعیف مناسب است. افراد با طبع گرم و خشک باید در مصرف حلیم گندم احتیاط کنند.
فواید مصرف بلغور گندم
تأمین آهن بدن
بهبود سلامت قلب
پیشگیری از سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی
تنظیم قند خون
سلامت دستگاه گوارش
پیشگیری از ابتلا به یبوست
کاهش وزن
بهبود در هضم غذا
تقویت ایمنی بدن
مضرات بلغور گندم
طبع بلغور گندم در طب سنتی، حساسیت به گندم و واکنش‌های شدید حساسیتی
حساسیت به گلوتن
ابتلا به بیماری‌های التهابی روده یا سندرم روده تحریک‌پذیر. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: چشمک
