طرز تهیه سالاد نخود فرنگی ، بسیار خوشمزه و ساده است. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سر کنید.
به گزارش خط سلامت در این مطلب طرز تهیه این سالاد خوشمزه را معرفی می کنیم.
طرز تهیه سالاد نخود فرنگی
سالاد نخود فرنگی، یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین انتخاب‌ها برای کسانی است که به دنبال یک غذای سبک و در عین حال مغذی هستند. ترکیب نخود فرنگی با سایر موادی چون قارچ، سیب زمینی، تخم مرغ و ذرت، یک وعده غذایی کامل و ایده‌آل را برای شما فراهم می‌آورد که نه تنها برای سلامتی مفید است بلکه طعمی دلپذیر و منحصر به فرد را نیز به ارمغان می‌آورد.
برای تهیه سالاد نخود فرنگی خوشمزه، ابتدا قارچ‌ها، سیب زمینی پخته، هویج نیم پز، پیاز قرمز و تخم مرغ آب پز را نگینی خرد کرده و در یک ظرف بزرگ مخلوط می‌کنیم. سپس، سس مایونز را به همراه پودر کاری، کمی آب لیمو، نمک و فلفل اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم ترکیب می‌کنیم.
مواد لازم مقدار
قارچ ۲۰۰ گرم
پیاز قرمز ۱ عدد متوسط
هویج آب پز ۲ عدد متوسط
نخود فرنگی پخته ۲۵۰ گرم
تخم مرغ آب پز ۲ عدد
سیب زمینی پخته ۳ عدد متوسط
ذرت پخته ۱۰۰ گرم
سس مایونز به میزان دلخواه
نمک و فلفل و پودر کاری( به میزان لازم)
طرز تهیه
مرحله 1: آماده‌سازی قارچ‌ها
اول از همه قارچ‌ها رو بشورید و با دقت تمیز کنید. بعدش هم به اندازه‌های دلخواه خردشون کنید. به یاد داشته باشید که استفاده از قارچ‌های تازه و سالم می‌توانه طعم سالاد رو بهتر کنه.
مرحله 2: خرد کردن سیب زمینی، هویج، و پیاز
حالا نوبت سیب زمینی‌های پخته، هویج‌های نیم‌پز و پیاز قرمزه. همه‌شون رو نگینی خرد کنید. سعی کنید تکه‌ها اندازه‌های یکسانی داشته باشند تا سالاد ظاهری زیبا پیدا کند.
مرحله 3: آماده‌سازی تخم مرغ‌ها
تخم مرغ‌های آب‌پز رو پوست بگیرید و مثل بقیه مواد نگینی خردشون کنید. اضافه کردن تخم مرغ به سالاد هم طعم خوبی داره هم دارای پروتئین هست که برای بدن لازم است.
مرحله 4: ترکیب مواد
وقتشه که همه مواد خرد شده رو توی یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. مواظب باشید که هم زدن خیلی محکم نباشه تا مواد له نشوند.
مرحله 5: اضافه کردن سس و ادویه‌جات
مایونز، پودر کاری، آب لیمو، نمک و فلفل رو به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس به طور یکنواخت با دیگر مواد ترکیب شوند.
مرحله 6: تنظیم طعم
یه بار سالاد رو چشیده و اگه لازم بود، کمی بیشتر نمک، فلفل یا آب لیمو اضافه کنید.
مرحله 7: خنک کردن سالاد
سالاد رو با سلفون بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید. این کار باعث می‌شود طعم مواد مختلف بهتر با هم مخلوط شوند و سالاد خوشمزه‌تری داشته باشید.
مرحله 8: سرو کردن
بعد از اینکه سالاد به اندازه کافی در یخچال بود، آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. این سالاد هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک وعده غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
منبع: عصر ترکیه
