خواص آب خیارشور را بدانید آن را دور نمی ریزید!

نوشیدن آب خیارشور فواید متعددی برای سلامتی دارد، مانند تسکین درد و تنظیم قند خون . همچنین یک جایگزین عالی برای نوشیدنی های ورزشی شیرین است. ادامه مطلب را بخوانید تا از فواید مختلف این نوشیدنی نمکی باخبر شوید.

به گزارش خط سلامت البته باید توجه داشته باشید نوع خیارشوری که خریداری می کنید در این زمینه بسیار مهم است. تلاش کنید تا از انواع طبیعی خریداری کرده و محصول شما فاقد رنگ مصنوعی و همچنین مواد نگهدارنده باشد.

خیارشور و فواید آب خیار شور

آب خیارشور سرشار از باکتری های مفید برای روده است. در فرایند تخمیر این باکتری ها درون آب خیارشور به وجود می آیند. باکتری های مفید روده در فرآیند هضم نقش بسیار زیادی داشته و در سیستم ایمنی و حتی خلق و خو نیز تاثیر دارد.

آب خیارشور همچنین سرشار از الکترولیت است که می تواند به بازیابی تعادل مایعات در بدن بعد از تعریق ناشی از ورزش کمک کند. آب خیارشور می تواند سطوح سدیم، پتاسیم و منیزیم را در بدن بازگرداند.

نوشیدن این نوشیدنی نمکی همچنین می تواند به تنظیم قند خون شما کمک کند. در واقع تحقیقات نشان داده است که آب خیارشور نه تنها قند خون را کاهش داده بلکه به تنظیم سطح انسولین نیز کمک می کند.

علاوه بر موارد گفته شده در صورتی که فرآیند تهیه خیارشور با سرکه انجام گرفته باشد نوشیدن آن می تواند باعث کاهش وزن شود. تحقیقات نشان داده است که افرادی که به طور منظم سرکه مصرف می کنند وزن بیشتری را در مقایسه با دیگران از دست می دهند.

در انتها به این نکته توجه داشته باشید که نوشیدن بیش از حد آب خیارشور می تواند به افزایش میزان سدیم در بدن شما بیانجامد. دقت داشته باشید که اگر دچار مشکلاتی مانند فشار خون هستید مصرف آن را تحت نظر یک متخصص انجام دهید.

خیار شور چیست؟

خیار شور ماده‌ی غذایی سالم و فوق‌العاده‌ای است که سرشار از مواد مغذی، حاوی کالری اندک، و هم‌چنین، منبع غذایی عالی برای باکتری‌های مفید موجود در معده است که از این نظر، به عنوان ماده‌ی غذایی پریبیوتیک شناخته می‌شود.

با وجود این، آن‌چه هنوز بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند این است که شور انداختن، اساسا، به نوع خاصی از روش نگهداری از مواد غذایی اشاره دارد که در این فرایند، از انواع مختلفی از میوه‌ها، چاشنی‌ها، و سبزی‌ها استفاده می‌شود. وقتی صحبت از شور به میان می‌آید، بیش‌تر آدم‌ها فکر می‌کنند محتوای آن فقط می‌تواند خیار باشد؛ با این حال، از انبه و بسیاری دیگر از محصولات برای تهیه‌ی شور استفاده می‌شود.

بیش‌تر انواع شور با استفاده از ترکیب نمک، فلفل، و سرکه ساخته می‌شوند؛ با این حال، شورهای تخمیری نیز در برخی از کشورهای آسیایی به شدت محبوبیت دارند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

منبع: ترفندتو