برای افزایش شادی، خوردن غذاهایی که به افزایش سطح سروتونین و هورمون‌های خوشحالی کمک می‌کنند می‌تواند موثر باشد. یکی از غذاهای مناسب برای این هدف، شامله یک وعده غذایی غنی از مواد مغذی است که می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد و خلق و خو را بهبود بخشد.
به گزارش خط سلامت یکی از این غذاها می‌تواند " پاستای سبزیجات با سس پسته و آووکادو" باشد. این غذا به دلیل دارا بودن مواد مغذی مانند ویتامین B6 ، اسید فولیک، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند در تنظیم سیستم عصبی و بهبود خلق و خو کمک کند. در ادامه طرز تهیه این غذا را برایتان آورده‌ایم:
طرز تهیه پاستای سبزیجات با سس پسته و آووکادو
مواد لازم:
پاستا (ترجیحاً نوع سبوس‌دار) - 200 گرم
آووکادو - 1 عدد
پسته (آسیاب شده) - 50 گرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
سیر (ریز شده) - 2 حبه
لیمو ترش - 1 عدد
نمک و فلفل سیاه - به مقدار لازم
سبزیجات تازه (مثلاً اسفناج یا کلم برگ) - 1 پیمانه
پنیر پارمزان رنده‌شده (اختیاری) - به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
پاستا را بپزید: پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید و سپس آبکشی کنید.
سس آووکادو و پسته را آماده کنید: آووکادو را از پوست جدا کرده و در یک مخلوط‌کن بریزید. پسته آسیاب شده، سیر ریز شده، روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یک سس نرم و یکدست به دست آید.
سبزیجات را تفت دهید: سبزیجات مورد نظر را در تابه‌ای با کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند. می‌توانید از اسفناج یا هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.
ترکیب کنید: پاستای پخته شده را با سبزیجات تفت داده شده مخلوط کنید. سپس سس آووکادو و پسته را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
سرو کنید: غذا را در ظرف مناسب بکشید و در صورت تمایل با پنیر پارمزان رنده‌شده تزئین کنید.
این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه حاوی مواد مغذی است که به تقویت سیستم عصبی و افزایش حس شادی کمک می‌کنند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
