طرز تهیه کالباس سالم و خانگی / فوری و ارزان

برای تهیه کالباس خانگی نیازی ندارید که بخواهید از مواد غذایی غیر قبل دسترس استفاده کنید .

به گزارش خط سلامت طرز تهیه کالباس خانگی بسیار آسان و فوری است و می توانید از این ماده غذایی پر طرفدار به صورت سالم در کنار خانواده تان بهره مند شوید.

کالباس خانگی

موادلازم:

مرغ 800گرم

هویج 2عدد

فلفل دلمه نصف 1عدد(به دلخواه)

قارچ 4عدد(به دلخواه)

سیر 4حبه

ژلاتین 3قاشق

نمک و فلفل به میزان لازم

ابتدا استخوان را از گوشت مرغ جدا کرده و با سیر چرخ کنید.ادویه ها را باهم مخلو و آسیاب کنید و به مرغ اضافه کنید. هویج را آبپز کنید.سپس به صورت نگینی خورد کنید و به مرغ اضافه کنید. قارچ را ورقه ای کنید و اضافه کنید.فلفل دلمه را نگینی کنید و داخل مواد بریزید.

ژلاتین را با مقداری آبجوش حل کنید و داخل مواد بریزید. مواد را خوب ورز دهید.سپس داخل رول مخصوص کالباس یا سلفون بریزید و خوب شکلات پیچ کنید.

یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید جوش بیاید. سپس یک قابلمه کوچک تر در سطح آبجوش قرار دهید. کالباس را داخل آن بگذارید و اجازه دهید 1تا 1ساعت و نیم بپزد سپس داخل یخچال بگذارید.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.