برای تهیه کالباس خانگی نیازی ندارید که بخواهید از مواد غذایی غیر قبل دسترس استفاده کنید .
به گزارش خط سلامت طرز تهیه کالباس خانگی بسیار آسان و فوری است و می توانید از این ماده غذایی پر طرفدار به صورت سالم در کنار خانواده تان بهره مند شوید.
کالباس خانگی
موادلازم:
مرغ 800گرم
هویج 2عدد
فلفل دلمه نصف 1عدد(به دلخواه)
قارچ 4عدد(به دلخواه)
سیر 4حبه
ژلاتین 3قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا استخوان را از گوشت مرغ جدا کرده و با سیر چرخ کنید.ادویه ها را باهم مخلو و آسیاب کنید و به مرغ اضافه کنید. هویج را آبپز کنید.سپس به صورت نگینی خورد کنید و به مرغ اضافه کنید. قارچ را ورقه ای کنید و اضافه کنید.فلفل دلمه را نگینی کنید و داخل مواد بریزید.
ژلاتین را با مقداری آبجوش حل کنید و داخل مواد بریزید. مواد را خوب ورز دهید.سپس داخل رول مخصوص کالباس یا سلفون بریزید و خوب شکلات پیچ کنید.
یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید جوش بیاید. سپس یک قابلمه کوچک تر در سطح آبجوش قرار دهید. کالباس را داخل آن بگذارید و اجازه دهید 1تا 1ساعت و نیم بپزد سپس داخل یخچال بگذارید.برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
