خوراک های رژیمی معمولاً کم‌کالری، سالم و سرشار از مواد مغذی هستند. یکی از این خوراک‌های خوشمزه و مقوی، خوراک سبزیجات رژیمی است که به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد.
به گزارش خط سلامت این خوراک سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی است و به راحتی در رژیم‌های غذایی کاهش وزن گنجانده می‌شود.
مواد لازم برای خوراک رژیمی
- سویا: 1 لیوان
- پیاز خرد شده: 2 عدد
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- هویج خرد شده: 2 عدد
- سیب‌زمینی خردشده: 2 عدد
- جعفری ساطوری شده: 1/2 پیمانه
- دارچین و آبلیمو: به مقدار لازم
- نمک، فلفل، ادویه: به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک رژیمی:
برای آماده‌سازی خوراک رژیمی، ابتدا سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید و سپس با یک قاشق مرباخوری دارچین و مقداری آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سویاها را آبکش کرده و سپس چرخ کنید. به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل افزوده و روی حرارت ملایم تفت دهید.
در ادامه، سیب‌زمینی، هویج و پیاز خرد شده را به سویا اضافه کنید و هم‌زمان با آن‌ها را تفت دهید. سپس رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل، آبلیمو و یک لیوان آب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت کم پخته و خمیر شوید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک رژیمی
زمان آماده‌سازی مواد اولیه حدود 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن حدود 30 دقیقه است. خوراک رژیمی را می‌توان در وعده نهار، میان‌وعده، شام و پیش‌غذا سرو کرد. این دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می‌باشد.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
