طرز تهیه نان برنجی در خانه + با خواص ضد استرس و گوارشی

نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی و اصیل استان کرمانشاه است که از گذشته‌های دور تا امروز محبوبیت زیادی در سراسر ایران داشته است.

به گزارش خط سلامت نان برنجی نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه حاوی خواص ضدالتهابی، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و آرامش‌بخش است که می‌تواند به سلامت جسم و روان شما کمک کند.

تاریخچه:

نان برنجی یکی از شیرینی‌های سنتی استان کرمانشاه است که قدمتی طولانی دارد. این شیرینی به دلیل داشتن آرد برنج، بافتی نرم و سبک دارد و به راحتی در دهان آب می‌شود.

خواص نان برنجی

خواص برای بدن:

بدون گلوتن: مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک یا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند.

بهبود عملکرد گوارش: آرد برنج سبک است و به راحتی هضم می‌شود.

حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی: زعفران و هل موجود در آن دارای خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی هستند.

خواص برای ذهن و روان:

کاهش استرس و اضطراب: زعفران و گلاب باعث افزایش هورمون‌های شادی‌آور در مغز می‌شوند.

کمک به خواب بهتر: هل و گلاب در این شیرینی تأثیر آرام‌بخش دارند و به داشتن خوابی عمیق و راحت کمک می‌کنند.

فاقد گلوتن، مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک

کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش به دلیل داشتن آرد برنج

هل و گلاب موجود در آن آرامش‌بخش و ضداسترس هستند

طرز تهیه:

مواد لازم:

آرد برنج: 250 گرم

کره یا روغن جامد: 125 گرم

پودر قند: 125 گرم

تخم‌مرغ: 1 عدد

گلاب: 2 قاشق غذاخوری

هل: 1 قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

کره و پودر قند را هم بزنید تا کرمی شود.

تخم‌مرغ، هل و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید.

آرد برنج را کم‌کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم شود.

خمیر را در یخچال حداقل 2 ساعت استراحت دهید.

از خمیر گلوله‌های کوچک درست کنید و در سینی فر بچینید.

در فر 160 درجه سانتی‌گراد 15 تا 20 دقیقه بپزید.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است