دوران بارداری یکی از مهم‌ترین و حساس‌ترین مراحل زندگی هر خانم است.
به گزارش خط سلامت در این دوره، سلامتی مادر و جنین تحت تأثیر قرار می‌گیرد و تغذیه سالم و متنوع نقشی حیاتی در رشد و سلامت جنین دارد. برخی از غذاها می‌توانند خطراتی برای مادر و جنین ایجاد کنند که لازم است از مصرف آن‌ها اجتناب کرد. در این مقاله، ۱۵ نوع غذای باید از مصرف آن‌ها در دوران بارداری خودداری کنید را معرفی کرده‌ایم تا به شما کمک کنیم تا تصمیمات بهتری برای سلامت خود و فرزندتان بگیرید.
1. گوشت خام یا نیمه‌پخته
خطرات: گوشت خام یا نیمه‌پخته می‌تواند حاوی باکتری‌هایی همچون سالمونلا و اشرشیا کلی باشد که باعث مسمومیت غذایی و عفونت‌های خطرناک می‌شود. همچنین مصرف گوشت‌های آلوده ممکن است به بروز عفونت‌هایی منجر شود که تأثیرات منفی بر روی سلامت مادر و جنین خواهد گذاشت. بنابراین، همیشه گوشت‌ها را خوب بپزید.
2. غذاهای دریایی خام
خطرات: مصرف ماهی خام می‌تواند باعث ابتلا به پارازیت‌ها و باکتری‌هایی مانند لیستریا شود که خطر سقط جنین و زایمان زودرس را افزایش می‌دهد. مصرف دیگر غذاهای دریایی خام باید در دوران بارداری کاملاً اجتناب شود.
3. گوشت‌های فرآوری‌شده (کالباس، سوسیس و هات داگ)
خطرات: این نوع گوشت‌ها ممکن است آلوده به لیستریا باشند، که خطر ابتلا به عفونت‌های خطرناک برای مادر و جنین را به همراه دارد. اگر به هر دلیلی این گوشت‌ها مصرف می‌شوند، باید به طور کامل پخته و داغ شوند.
4. تخم‌مرغ خام (در سس‌های خانگی یا خمیر کوکی)
خطرات: تخم‌مرغ‌های خام می‌توانند حاوی سالمونلا باشند، که منجر به مسمومیت غذایی و مشکلات گوارشی می‌شود. بنابراین از مصرف تخم‌مرغ‌های خام یا هر ماده غذایی که از تخم‌مرغ خام استفاده می‌کند خودداری کنید.
5. لبنیات غیرپاستوریزه (پنیرهای نرم، شیر خام)
خطرات: این نوع محصولات لبنی می‌توانند حاوی لیستریا باشند که به طور خاص در دوران بارداری خطرناک است. مصرف پنیرهایی مانند پنیر فتا، پنیر بری و دیگر پنیرهای نرم غیرپاستوریزه باید به کلی کنار گذاشته شود.
6. ماهی با سطح بالای جیوه
خطرات: مصرف ماهی‌هایی با جیوه بالا می‌تواند بر رشد مغز و سیستم عصبی جنین تأثیر منفی بگذارد. به جای این نوع ماهی‌ها، بهتر است از ماهی‌های با جیوه پایین مانند ماهی سالمون یا تیلاپیا استفاده کنید.
7. غذاهای دریایی دودی
خطرات: این نوع غذاها ممکن است حاوی لیستریا باشند، که خطراتی برای سلامت مادر و جنین ایجاد می‌کند. مصرف غذاهای دریایی دودی باید به حداقل برسد.
8. میوه‌ها و سبزیجات شسته نشده
خطرات: ممکن است میوه‌ها و سبزیجات شسته نشده حاوی توکسوپلاسموز یا پسماندهای آفت‌کش‌ها باشند که می‌توانند به جنین آسیب برسانند. همیشه میوه‌ها و سبزیجات را به دقت بشویید تا از هرگونه آلودگی جلوگیری کنید.
9. جوانه‌های خام
خطرات: جوانه‌های خام ممکن است حاوی باکتری‌هایی مانند سالمونلا یا اشرشیا کلی باشند که به ویژه در دوران بارداری خطرناک است. از مصرف این جوانه‌ها خودداری کنید.
10. کافئین (مقدار مصرف باید به 200 میلی‌گرم در روز محدود شود)
خطرات: مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث کاهش وزن جنین و افزایش خطر سقط جنین شود. میزان مصرف کافئین باید در دوران بارداری به کمتر از 200 میلی‌گرم در روز (حدود یک فنجان قهوه) محدود شود.
11. الکل
خطرات: مصرف الکل در دوران بارداری می‌تواند باعث سندرم الکل جنینی و مشکلات شدید در رشد و تکامل جنین شود. هیچ مقدار مشخصی از الکل برای بارداری ایمن نیست.
12. غذاهای فرآوری‌شده و پرچرب (تنقلات و شیرینی‌های پرقند و پرچرب)
خطرات: این نوع غذاها که سرشار از قند، چربی‌های ناسالم و کالری‌های خالی هستند، می‌توانند منجر به افزایش وزن بیش از حد و ایجاد مشکلاتی مانند دیابت بارداری و فشار خون بالا شوند. مصرف این غذاها باید به حداقل برسد.
13. ویتامین A زیاد
خطرات: مصرف مقادیر زیاد ویتامین A می‌تواند باعث ایجاد نواقص مادرزادی در جنین شود. بهتر است از مصرف منابع حاوی ویتامین A زیاد خودداری کنید.
14. چای‌های گیاهی و مکمل‌های گیاهی (که ایمنی آن‌ها ناشناخته است)
خطرات: برخی از گیاهان می‌توانند باعث تحریک رحم یا اختلالات هورمونی شوند که ممکن است خطراتی برای بارداری ایجاد کنند. همیشه قبل از مصرف چای‌های گیاهی یا مکمل‌های گیاهی با پزشک خود مشورت کنید.
15. آبمیوه‌های غیرپاستوریزه (آب سیب، آبمیوه‌های تازه و غیره)
خطرات: این آبمیوه‌ها ممکن است حاوی باکتری‌هایی مانند اشرشیا کلی یا سالمونلا باشند که می‌توانند موجب مسمومیت غذایی شوند. همیشه آبمیوه‌های پاستوریزه را انتخاب کنید.
در نهایت، در دوران بارداری باید به تغذیه خود دقت ویژه‌ای داشته باشید. با اجتناب از این مواد غذایی پرخطر و انتخاب مواد سالم و مغذی، می‌توانید سلامت خود و فرزندتان را تضمین کنید. در صورت شک و تردید در مورد هر غذایی، حتماً با پزشک یا مشاور تغذیه مشورت کنید تا تصمیمات صحیحی بگیرید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
