مصرف لبنیات سنتی یا همان غیر پاستوریزه، می‌تواند یکی از عوامل اصلی افزایش بیماری‌های عفونی و مسری مانند تب مالت باشد.
علل اصلی انتقال بیماری
به گزارش خط سلامت تب مالت یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام بوده که به شدت مسری است. از جمله علل انتقال آن به انسان می‌توان به مصرف شیر غیر پاستوریزه، گوشت خام یا نیمه‌خام و تماس نزدیک با ترشحات بدن حیوان آلوده اشاره کرد. این بیماری با نام‌های بروسلوز، تب مدیترانه و تب ناخواسته نیز شناخته می‌شود.
افراد در معرض خطر
این بیماری در سراسر جهان وجود دارد، اما برخی افراد بیشتر در معرض خطر ابتلاء قرار دارند. این افراد شامل دامپزشکان، کسانی که با حیوانات سروکار دارند، کارگران مزرعه، گاوداری، کارخانه‌های لبنیات، کارکنان کشتارگاه‌ها، قصاب‌ها، شکارچیان، آزمایشگاه‌های بررسی بروسلا و مصرف‌کنندگانی که گوشت خام یا لبنیات غیر پاستوریزه مصرف می‌کنند، می‌باشند.
آمار مبتلایان در کشور
بر اساس گزارش وزارت بهداشت، در سال گذشته ۲۱ هزار نفر به تب مالت مبتلا شدند و در ۹ ماه نخست سال جاری، بیش از ۱۸ هزار مورد گزارش شده است. این نشان می‌دهد که طی دو سال، حدود ۴۰ هزار نفر در کشور به تب مالت مبتلا شده‌اند.
افزایش بیماری به علت مصرف محصولات غیر بهداشتی
احمد جندقی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، با این توضیح که فرآورده‌های خام دامی به سرعت می‌توانند بیماری‌هایی مانند تب مالت را منتقل کنند، اظهار داشت: الزاماً باید از محصولات لبنی بسته‌بندی‌شده با برچسب مجوز بهداشتی استفاده شود.
اقدامات نظارتی و کنترلی
جندقی افزود که نظام مراقبت از بیماری‌ها در مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر و دانشگاه‌های علوم پزشکی فعال است و در صورتی که موردی گزارش شود، تحقیقات و اقدامات لازم انجام می‌شود. در صورتی که مشخص شود مرکزی شیر خام توزیع می‌کند، با هماهنگی سازمان دامپزشکی، برخوردهای قانونی صورت می‌گیرد. همچنین، واکسیناسیون دام‌ها برای پیشگیری از تب مالت و کنترل دام‌های آلوده ضروری است.
به گفته جندقی، اگر در مراکز صنفی، شیر خام عرضه شود و پروتکل‌های بهداشتی رعایت نشود، اقدامات قانونی انجام خواهد شد تا سلامت شهروندان تضمین شود. وی تشریح کرد که شهروندان می‌توانند تخلفات را از طریق سامانه ۱۹۰ گزارش دهند و در صورت مشاهده تخلف، واحد صنفی متخلف پلمب شده و از عرضه محصولات غیربهداشتی جلوگیری خواهد شد.
نقش گرانی در افزایش بیماری
گرایش مردم به استفاده از لبنیات سنتی یا همان غیر پاستوریزه می‌تواند ناشی از افزایش قیمت محصولات لبنی باشد که این مسئله به افزایش بیماری تب مالت کمک کرده است. همچنین گرانی گوشت و محصولات پروتئینی هم می‌تواند مردم را به سمت مواد غذایی ناسالم سوق دهد، اما نمی‌توان افزایش موارد این بیماری را بدون ارتباط با لبنیات سنتی و غیر پاستوریزه دانست.
کاهش شیوع در مناطق رعایت‌کننده بهداشت
رضا اسدی، مدیرکل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی کشور، اظهار کرد: در مناطقی با رعایت بهداشت و واکسیناسیون مطلوب دام‌ها، کاهش چشمگیری در تب مالت مشاهده شده است. اما در مناطق دورافتاده که استفاده از لبنیات خام رایج است، میزان ابتلا بالاتر از میانگین کشوری گزارش شده است.
کنترل مناطق پرخطر
اسدی افزود که سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت با رویکرد "سلامت واحد"، مناطق پرخطر را شناسایی کرده و برنامه‌های کنترلی برای تب مالت اجرا می‌کنند. همچنین وی قاچاق دام از مرزهای ایران با کشورهایی مانند عراق و پاکستان را تهدیدی جدی عنوان کرد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
