حلوا خرما در بسیاری از مناطق ایران به ویژه در مناطق جنوبی و غربی رایج است. خرما به دلیل خواص زیادی که دارد، در این حلوا استفاده می‌شود و طعمی خاص به آن می‌بخشد.
طرز تهیه حلوا خرما
طرز تهیه:
مواد لازم:
خرما (پوره‌شده): ۱ پیمانه
آرد گندم: ½ پیمانه
شکر: ½ پیمانه
روغن یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
خرماها را هسته‌گیری کرده و به شکل پوره درآورید.
آرد را در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
پوره خرما، شکر و گلاب را به آرد اضافه کرده و هم بزنید.
مخلوط را به‌خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
حلوا را در ظرف سرو بریزید و پس از خنک شدن، برش بزنید.
خواص:
خرما منبع خوبی از آهن، پتاسیم و فیبر است و به تقویت سیستم گوارشی و کاهش فشار خون کمک می‌کند.
این حلوا به‌عنوان یک منبع انرژی طبیعی می‌تواند در طول روز مصرف شود.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
