![این نوع شکلات حافظه و مغز را تقویت می کند](https://cdn.khatesalamat.com/thumbnail/QE7gXsZTQnRx/EdZARtDDQWiKpxZlY_IdhE_upYPZSv9EHH3tk0D4RWreabCuDy965partGzErZFG-RYAtpS7rWMnOfrkRMmz4lK4BHGAEW6IEPnLF5s_72nkDRV3vI8ARS_ch6ZR7ZJhYcd9guv0coNF1ZAeQEqvDbZ6uAQ8IeBz/%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA+%D8%AA%D9%84%D8%AE+%2B+%DA%86%D8%A7%DB%8C.jpg)
شکلات تلخ به طور معمول دارای حجم بالایی از کاکائو، کموبیش ۶۰ تا ۹۹ درصد است. همین حجم بالای کاکائو و حجم پایین شکر و لبنیات است که این شکلات را ویژه کرده و فواید آن را برای سلامتی افزایش داده است.
به گزارش خط سلامت فلاونول یکی از ترکیبات موجود در شکلات تلخ است که فواید زیادی برای کاهش فشار خون، بهبود جریان خون به قلب و مغز، تنظیم قند خون و همچنین حفظ سلامت قلب و عروق دارد. جدا از این، فلاونول به جلوگیری از لخته شدن پلاکتهای خون کمک میکند و خطر سکته را کاهش میدهد.
خوردن برخی مواد مغذی می تواند به شما کمک کند مغز خود را در بهترین حالت کار نگه دارید.
در این مطلب به خواص شکلات تلخ و عملکرد آن در رابطه با سلامت مغز اشاره می کنیم.
شکلات تلخ
شکلات تلخ حاوی 70 درصد یا بیشتر کاکائو است و حاوی ترکیبات تقویت کننده مغز از جمله فلاونوئیدها، کافئین و آنتی اکسیدان ها است.
فلاونوئیدها گروهی از ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدان هستند. این ترکیبات ممکن است حافظه را تقویت کرده و به کند کردن زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن کمک کنند.
یک مطالعه همچنین نشان داد که شرکتکنندگانی که شکلات تلخ میخوردند ، نسبت به افرادی که شکلات نمیخوردند، افزایش مثبتی در خلق و خو و تنوع میکروبیوم روده بیشتر داشتند. این تحقیق نشان می دهد که شکلات تلخ ممکن است یک اثر پرو بیوتیکی داشته باشد که می تواند حالات عاطفی منفی را از طریق ارتباط روده و مغز بهبود بخشد.
خلاصه
فلاونوئیدهای موجود در شکلات ممکن است به محافظت از مغز کمک کند. مطالعات نشان می دهد که خوردن شکلات، به ویژه شکلات تلخ، می تواند حافظه و خلق و خو را تقویت کند.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است