این نوع شکلات حافظه و مغز را تقویت می کند

شکلات تلخ حاوی 70 درصد یا بیشتر کاکائو است و حاوی ترکیبات تقویت کننده مغز از جمله فلاونوئیدها، کافئین و آنتی اکسیدان ها است.

فلاونوئیدها گروهی از ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدان هستند. این ترکیبات ممکن است حافظه را تقویت کرده و به کند کردن زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن کمک کنند.

یک مطالعه همچنین نشان داد که شرکت‌کنندگانی که شکلات تلخ می‌خوردند ، نسبت به افرادی که شکلات نمی‌خوردند، افزایش مثبتی در خلق و خو و تنوع میکروبیوم روده بیشتر داشتند. این تحقیق نشان می دهد که شکلات تلخ ممکن است یک اثر پرو بیوتیکی داشته باشد که می تواند حالات عاطفی منفی را از طریق ارتباط روده و مغز بهبود بخشد.

خلاصه

فلاونوئیدهای موجود در شکلات ممکن است به محافظت از مغز کمک کند. مطالعات نشان می دهد که خوردن شکلات، به ویژه شکلات تلخ، می تواند حافظه و خلق و خو را تقویت کند.