![سبزیجات را تا چه دمایی باید پخت ؟](https://cdn.khatesalamat.com/thumbnail/9UYLl3ZA3XwE/EdZARtDDQWiKpxZlY_IdhE_upYPZSv9EHH3tk0D4RWreabCuDy965partGzErZFG-RYAtpS7rWMnOfrkRMmz4lK4BHGAEW6IEPnLF5s_72nkDRV3vI8ARS_ch6ZR7ZJhYcd9guv0coNF1ZAeQEqvDWVHTuw1A_hx/%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1+%D9%BE%D8%B2+%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86+%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA.jpg)
دمای مناسب برای پخت سبزیجات
دمای مناسب برای پخت سبزیجات بین 70 تا 90 درجه سانتیگراد است. در ادامه سایر روش های آماده سازی سبزیجات را ارائه می دهیم:
بخارپز کردن: بخارپز کردن یکی از بهترین روشهای پخت سبزیجات است که به حفظ ویتامینها و مواد معدنی کمک میکند.
پخت با مایکروویو: پختن سبزیجات در مایکروویو نیز یکی دیگر از روشهای مناسب برای حفظ مواد مغذی است، زیرا زمان پخت کوتاهتر و استفاده از آب کمتر است.
جوشاندن: اگر سبزیجات را میجوشانید، از مقدار کمی آب استفاده کنید و مدت زمان جوشاندن را کوتاه نگه دارید.
سرخ کردن سریع (سوتینگ) : این روش نیز میتواند به حفظ مواد مغذی کمک کند. سبزیجات را در حرارت بالا و به مدت کوتاه سرخ کنید.
پختن در فر : اگر از فر استفاده میکنید، دمای متوسط (حدود 180 درجه سانتیگراد) را انتخاب کنید و مدت زمان پخت را کوتاه نگه دارید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.