۶ روش تغییر رژیم غذایی برای کاهش درد مفاصل و زانو درد

درد مفاصل می تواند نشانه بسیاری از بیماری ها از جمله برخی ویروس ها باشد. شایع ترین علت درد مفاصل آرتریت است. بیش از 100 نوع آرتریت وجود دارد.

شایع ترین دردهای مفصلی کدامند؟

استئوآرتریت که گاهی به آن آرتریت سایش و پارگی گفته می شود، شایع ترین عامل درد مفاصل است. زمانی رخ می دهد پوشش مفاصل که غضروف نامیده می شود، فرسوده شود.

اگرچه آرتروز می تواند به هر مفصلی آسیب برساند، اما بیشتر زانوها، دست ها و لگن را درگیر می کند.

درد مفاصل نباید بخشی از زندگی روزمره باشد در اینجا چند راه وجود دارد که تغییرات تغذیه ای می تواند با توصیه متخصص به کاهش درد کمک کند.

روغن زیتون

راب هابسون، متخصص تغذیه، می‌گوید: روغن زیتون سرشار از ویتامین E است و همچنین ترکیبی به نام اولئوکانتال است که مسئول احساس سوزش در پشت گلو از روغن‌های زیتون فوق بکر است. تحقیقات نشان داده است این ترکیب دارای خواص ضد التهابی قدرتمندی است که شبیه ایبوپروفن است و به همین دلیل اولئوکانتال به عنوان یک NSAID طبیعی در نظر گرفته می شود.

همچنین یک جزء کلیدی از رژیم غذایی مدیترانه ای است. این رژیم غذایی به دلیل فواید بسیاری برای سلامتی مورد ستایش قرار گرفته است و طبق تحقیقات پیروی از این رژیم ممکن است به کاهش درد و افزایش عملکرد فیزیکی در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کمک کند. 

خوردن گیلاس

آلیسون کالن متخصص تغذیه می‌گوید: گیلاس حاوی آنتوسیانین است که رنگ قرمز آن را به آن می‌دهد. آنتوسیانین ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به جلوگیری از التهاب در بدن کمک می کند. آنها همچنین در میوه های قرمز و بنفش مانند توت فرنگی، تمشک، زغال اخته و شاه توت یافت می شوند. گیلاس سرشار از بیوفلاونوئید است که می تواند به طور فعال به درد عضلات و مفاصل کمک کند.

یک مطالعه نشان داد افرادی که روزانه کمتر از 250 میلی لیتر آب گیلاس می نوشند، کاهش قابل توجهی در درد و سفتی را تجربه می کنند.

علاوه بر این گیلاس در مدیریت نقرس نیز مفید است، به طوری که مصرف گیلاس با کاهش 50 درصدی خطر تشدید نقرس همراه است.

از قندهای افزوده دوری کنید

در حالی که قندهای خوشمزه و اضافه شده در آب‌میوه‌های گازدار و دسرها در مطالعه‌ای در سال 2017 شایع‌ترین مواردی بودند باعث تشدید آرتریت روماتوئید و درد مفاصل می‌شدند.

یک مطالعه نشان داد زنانی که به طور منظم آب گازدار شیرین شده با شکر را هضم می کنند، خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را افزایش می دهند.

کلم بروکلی را به رژیم غذایی اضافه کنید

آلیسون می گوید: کلم بروکلی سرشار از ویتامین K است که تصور می شود سلول های التهابی را که به آرتریت و درد مفاصل کمک می کنند، از بین می برد. همچنین سرشار از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است که به مبارزه با مولکول هایی که باعث التهاب روماتوئید می شوند کمک می کند. بروکلی همچنین حاوی ترکیبی به نام سولفورافان است که می تواند به کند کردن پیشرفت آرتروز کمک کند.

یک مطالعه نشان داد این ترکیب ممکن است با کاهش تولید آنزیم هایی که به تجزیه غضروف انسان کمک می کنند، به کاهش سرعت تجزیه غضروف کمک کند.

آلیسون توصیه می‌کند: با این حال مهم است توجه داشته باشید این مطالعه شامل سلول‌های انسانی و نمونه‌های غضروف گاو و موش بود، و تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا مشخص شود که آیا همان سطح از اثرات مفید روی غضروف انسان دارد یا خیر. 

مصرف آنتی اکسیدان ها را افزایش دهید

راب توضیح می دهد: آنتی اکسیدان ها در بسیاری از غذاهای گیاهی و به ویژه میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. این ترکیبات به محافظت از بدن در برابر "استرس اکسیداتیو" که ممکن است در ایجاد OA نقش داشته باشد، کمک می کند.

آنتی اکسیدان هایی که به طور گسترده مورد تحقیق قرار گرفته اند شامل ویتامین های A، C و E هستند، اگرچه شواهدی مبنی بر ارتباط آنها با OA چندان قوی نیست. صرف نظر از این، مصرف میوه و سبزیجات بیشتر فواید زیادی دارد، بنابراین باید سعی کنید حداقل پنج عدد در روز بخورید.

وی ادامه می‌دهد: تحقیقات نتایج امیدوارکننده‌ای را در کاهش درد و التهاب مرتبط با آرتریت در میان برخی از میوه‌های غنی از ترکیبات پلی فنل (فلاونوئیدها) نشان داده است که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارند. از جمله میوه هایی می توان به زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و انار اشاره کرد. همچنین نشان داده شده است پلی فنول های خاص میوه مانند کورستین و فلاونوئیدهای مرکبات ممکن است در کاهش علائم RA نقش داشته باشند.

کانابیدول ها را امتحان کنید

دکتر سارا بروئر خاطرنشان می کند: کانابیدیول یا CBD یکی از محبوب ترین مکمل ها برای درد است. این گیاه که از گیاه شاهدانه صنعتی مشتق شده است، دارای اثر نشاط‌آور و آرامش‌بخش است و درک درد را کاهش می‌دهد. CBD با سیستم اندوکانابینوئید خود شما تعامل دارد و تأثیرات مثبتی بر نحوه تفسیر سیگنال های درد توسط مغز دارد.

برخلاف ماری‌جوانای پزشکی، CBD گیرنده‌های تولیدکننده اثرات روان‌گردان (CB1) را فعال نمی‌کند، اما به نظر می‌رسد اثرات مواد طبیعی مغز مانند سروتونین، دوپامین و آناندامین را افزایش می‌دهد. CBD نه تنها سطح سیگنال های درد را که به مغز می رسد کاهش می دهد، بلکه نحوه پاسخ شما به آنها را تغییر می دهد، واکنش به درد را تغییر می دهد و کمک می کند تا خیلی بهتر احساس کنید و با آن مقابله کنید. علاوه بر این، CBD اضطراب و استرس را کاهش می دهد، خواب را بهبود می بخشد و خلق و خو را بهبود می بخشد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.