پاپ‌کورن می‌تواند یک میان‌وعده سالم باشد، به شرطی که به درستی آماده شود. این ماده غذایی خوشمزه و کم کالری سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به بهبود هضم ، کاهش وزن و ارتقای سلامت روده‌ها کمک کند.
به گزارش خط سلامت با تمام این مزایا، افزودن چربی‌های ناسالم یا نمک زیاد می‌تواند مزایای سلامتی آن را کاهش دهد. در این مقاله، به بررسی فواید پاپ‌کورن و نکات مهم برای آماده‌سازی آن به روشی سالم می‌پردازیم.
پاپ کورن؛ میان وعده ای نسبتا سالم
در اینجا دلایلی آورده شده است که چرا پاپ‌کورن می‌تواند گزینه‌ای سالم باشد:
کم کالری: پاپ‌کورن پخته شده به روش هوایی به طور طبیعی کم کالری است. یک وعده معمولی (حدود ۳ فنجان) پاپ‌کورن هوایی تنها حدود ۹۰ کالری دارد که آن را به گزینه‌ای عالی برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، تبدیل می‌کند.
سرشار از فیبر: پاپ‌کورن یک غلات کامل است و حاوی مقدار مناسبی فیبر است که به هضم کمک می‌کند، احساس سیری را افزایش می‌دهد و سلامت روده‌ها را بهبود می‌بخشد.
آنتی‌اکسیدان‌ها: پاپ‌کورن غنی از پلی‌فنول‌ها است که آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهند.
فاقد گلوتن: پاپ‌کورن به عنوان یک غله کامل به طور طبیعی فاقد گلوتن است، بنابراین گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که حساسیت به گلوتن دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند.
اما ارزش غذایی پاپ‌کورن ممکن است بسته به نحوه آماده‌سازی آن کاهش یابد:
افزودن کره و نمک: زمانی که کره، روغن یا نمک بیش از حد اضافه می‌کنید، میزان کالری و سدیم افزایش می‌یابد که می‌تواند از مزایای سالم پاپ‌کورن بکاهد. مصرف زیاد سدیم ممکن است باعث فشار خون بالا و مشکلات سلامتی دیگر شود.
پاپ‌کورن‌های مایکروویوی: برخی از برندهای پاپ‌کورن مایکروویوی حاوی طعم‌دهنده‌های مصنوعی، نگهدارنده‌ها و چربی‌های ناسالم هستند که مزایای سلامتی پاپ‌کورن را کاهش می‌دهند.
برای سالم‌ترین گزینه، پاپ‌کورن خود را به روش هوایی آماده کرده و آن را با ادویه‌های گیاهی یا مقدار کمی روغن زیتون به جای کره و نمک طعم‌دار کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
