از سیب زمینی شیرین تا هویج رنگارنگ و سیر معطر، این 13 سبزی ریشه ای نه تنها طعم غذاهای شما را بهبود می‌بخشند، بلکه به شما در پیشگیری از بیماری‌ها، تقویت سیستم ایمنی و داشتن انرژی بیشتر کمک خواهند کرد.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، با خواص شگفت‌انگیز این سبزیجات آشنا شده و یاد می‌گیرید که چگونه آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
چرا سبزیجات ریشه ای برای سلامتی مفید هستند؟
سبزیجات ریشه ای به دلیل محتوای بالای فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها برای سلامتی بسیار مفید هستند. این مواد مغذی به شما کمک می کنند تا:
سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.
خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش دهید.
هضم غذا را بهبود بخشید.
وزن خود را کنترل کنید.
پوست و موی سالم تری داشته باشید.
13 سبزی ریشه ای فوق العاده
سیب زمینی شیرین
سرشار از بتاکاروتن، فیبر و ویتامین C است و به بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می کند.
شلغم
حاوی ویتامین C، پتاسیم و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش فشار خون کمک می کند.
چغندر
سرشار از نیترات، فیبر و فولات است و به کاهش فشار خون، بهبود عملکرد ورزشی و افزایش سطح انرژی کمک می کند.
تربچه
حاوی ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
پیاز
سرشار از آنتی اکسیدان، گوگرد و کروم است و به کاهش التهاب، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
سیر
سرشار از آلیسین است و به تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند.
هویج
سرشار از بتاکاروتن، فیبر و ویتامین A است و به بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
ریشه کرفس
سرشار از ویتامین K، فیبر و آنتی اکسیدان است و به تقویت استخوان ها، بهبود هضم و کاهش التهاب کمک می کند.
ترب کوهی
سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود هضم کمک می کند.
روتاباگا
سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.
مارچوبه
سرشار از فیبر، فولات و ویتامین K است و به بهبود هضم، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت استخوان ها کمک می کند.
کاسنی
سرشار از ویتامین C، E و پتاسیم است و به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود هضم کمک می کند.
موسیر
سرشار از آلیسین است و به تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند.
چگونه سبزیجات ریشه ای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟
سبزیجات ریشه ای را می توانید به روش های مختلفی مصرف کنید. برخی از ایده ها عبارتند از:
آنها را به صورت خام در سالاد استفاده کنید.
آنها را به سوپ ها و خورشت ها اضافه کنید.
از آنها برای تهیه اسموتی استفاده کنید.
با افزودن این سبزیجات خوشمزه و مغذی به رژیم غذایی خود، می توانید سلامتی خود را بهبود بخشید و از زندگی لذت بیشتری ببرید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
