سوپ ماهی اقیانوس اطلس + طرز تهیه و مواد لازم

سوپ ماهی سرشار از ترکیبات غذایی مانند پروتئین، ویتامین، چربی و مواد معدنی است .

به گزارش خط سلامت سوپ ماهی با در نظر گرفتن فواید سلامتی جایگزینی برای سوپ های دیگر است که از مواد مختلف مانند سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، مرغ و غیره تهیه می شود.

طرز تهیه سوپ  ماهی 

مواد لازم

فیله ماهی سفید (مانند کد یا هیک): 500 گرم

پیاز خرد شده: 1 عدد

سیر خرد شده: 2 حبه

سیب‌زمینی خرد شده: 2 عدد

هویج خرد شده: 2 عدد

کرفس خرد شده: 2 ساقه

گوجه فرنگی خرد شده: 2 عدد

آب ماهی یا آب مرغ: 4 پیمانه

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

برگ بو: 2 عدد

نمک و فلفل: به مقدار لازم

جعفری تازه خرد شده: برای تزئین

روش تهیه

در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تا زمانی که نرم شوند سرخ کنید.

هویج، کرفس و سیب‌زمینی را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید.

گوجه فرنگی، آب ماهی یا آب مرغ، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید.

حرارت را کم کرده و بگذارید سوپ به مدت 20-25 دقیقه بپزد تا سبزیجات نرم شوند.

فیله‌های ماهی را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به سوپ اضافه کنید.

بگذارید سوپ به مدت 5-7 دقیقه دیگر بپزد تا ماهی کاملاً پخته شود.

سوپ ماهی را در ظرفی سرو کرده و با جعفری خرد شده تزئین کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است