روزه‌داری یک فرصت مناسب برای انجام تغییرات مثبت در برنامه غذایی است، اما باید با دقت عمل کرد تا بدن از این تغییرات به شکلی سالم و موثر بهره‌برداری کند.
نکات مهم در وعده‌های افطار و سحر
به گزارش خط سلامت برای بهره‌برداری بهتر از ماه رمضان ، رعایت نکاتی در زمان افطار و سحری ضروری است. مهشید چایچی، سرپرست معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، تأکید دارد که روزه‌داری به بدن کمک می‌کند تا مواد زائد را به مواد قابل دفع تبدیل کند و از بدن خارج سازد.
غذاهای مناسب در ماه رمضان
چایچی پیشنهاد می‌کند غذاهای سبک که هضم آسان‌تری دارند، مانند سوپ را در وعده افطار مصرف کنید. غذاهایی مانند آش رشته با روغن فراوان، زولبیا بامیه، کله پاچه و سیراب شیردان که هضم آنها دشوار است، مناسب این دوره نیستند.
پرهیز از درهم‌خوری
وی توصیه می‌کند در هر وعده فقط یک نوع غذا میل شده و از پرخوری و درهم‌خوری چه در وعده افطار و چه در سحر اجتناب شود. همچنین، بهتر است میوه‌ها یکی دو ساعت پس از افطار مصرف شوند و از خوردن چند میوه به صورت همزمان خودداری شود.
استفاده از نوشیدنی‌های مناسب
چایچی تاکید می‌کند مصرف یک استکان آب جوش، آب گرم و عسل، شیر گرم جوشیده شده با دارچین و هل یا سوپ‌های رقیق در حجم کم برای باز کردن روزه مناسب است.
اجتناب از غذاهای ناسالم
از خوردن غذاهای بسیار تند و پرادویه، شور، سرخ کرده، غذاهای آماده و بسته‌بندی، غذاهای خمیری مثل ماکارونی، الویه، قارچ و فست فودها خودداری کنید. همچنین، از مصرف خوراکی‌ها و تنقلات فراوان از افطار تا سحر نیز پرهیز شود.
نوع غذاها توصیه‌ها| غذاهای سبک | سوپ‌ها و نوشیدنی‌های گرم |
| غذاهای سخت هضم | آش رشته، زولبیا بامیه |
| تنقلات | محدود کردن مصرف در فاصله افطار تا سحر |
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
