زمستان به معنای شب‌های طولانی‌تر و روزهای کوتاه‌تر بدون نور خورشید است. با افزایش شیوع سرماخوردگی و آنفولانزا ، به‌علاوه اختلال عاطفی فصلی که خود را نشان می‌دهد، سیستم ایمنی بدن ما ضربه می‌خورد.
به گزارش خط سلامت یکی از مواد مغذی که در مبارزه با حملات به بدن ما عالی است، ویتامین D است.
متأسفانه با طولانی‌تر شدن ساعات تاریکی، جذب ویتامین D از نور خورشید در زمستان دشوارتر می‌شود. این بدان معناست که ما باید کمی بیشتر تلاش کنیم تا آنچه را که نیاز داریم از منابعی غیر از خورشید دریافت کنیم.
ویتامین D فواید زیادی دارد، از حمایت از ماهیچه‌ها و عملکردهای عصبی گرفته تا کمک به جذب کلسیم در استخوان‌ها و البته تقویت سیستم ایمنی.
منابع ویتامین D علاوه بر خورشید از غذاهای ما تامین می‌شود. در زیر بهترین غذاهای سرشار از ویتامین D که ارزش افزودن به رژیم غذایی شما را دارند، آورده شده است.
بهترین غذاهای سرشار از ویتامین D
ماهی سالمون
مقدار ویتامین D بسته به ماهی مصرفی شما می‌تواند متفاوت باشد.
تن ماهی
این غذای اصلی زمان ناهار همچنین می‌تواند حاوی مقدار زیادی ویتامین D باشد. می‌تواند غذایی باشد که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کلی در غذاهای غنی از ویتامین D گنجانده شود.
زرده تخم مرغ
یک زرده تخم مرغ کامل حاوی ۲۱۸ واحد بین‌المللی ویتامین D است. مقداری تخم مرغ همزده در صبح با دو تخم مرغ می‌تواند ۴۳۶ واحد بین‌المللی ویتامین D به شما بدهد. این یک راه خوب برای شروع هر روز صبح است.
آب پرتقال
در حالی که خود پرتقال بیشتر به خاطر محتوای ویتامین C شناخته شده است، آب پرتقال اغلب با ویتامین D اضافه شده برای کمک به تقویت سلامتی ما غنی شده است.
شیر غنی شده
شیر یکی دیگر از نوشیدنی‌هایی است که اغلب با ویتامین D غنی می‌شود تا به ما در دریافت این ماده مغذی ارزشمند کمک کند.
غلات غنی شده
راه خوب دیگر برای دسترسی به ویتامین D، انتخاب غلاتی است که با آن غنی شده‌اند. انواع مختلفی از غلات وجود دارد که همگی ویتامین D اضافه می‌کنند. سعی کنید از غلات بسیار شیرین با مواد مغذی کمتر اجتناب کنید.
جگر گاو
جگر یک غذای دوست‌داشتنی یا متنفر است، اما اگر جگر گاو را دوست دارید، راه خوب دیگری برای دریافت ویتامین D است.
می‌توانید آن را بپزید. جگر می‌تواند منبع خوبی از ویتامین D باشد. جگر گاو پخته شده در ماهیتابه حاوی ۴۰ واحد بین‌المللی ویتامین D است که برای یک تکه اندازه‌گیری می‌شود.
ساردین
ساردین نیز مقدار بیشتری ویتامین D دارد. ۱۰۰ گرم ساردین کنسرو شده حاوی ۱۹۳ واحد بین‌المللی ویتامین D است.
شاه ماهی
شاه ماهی نوع دیگری از ماهی‌های چرب است. شاه ماهی حاوی ۲۱۴ واحد بین‌المللی ویتامین D در هر وعده ۱۰۰ گرمی است.
قارچ
اگر به دنبال ویتامین D هستید که از منبع حیوانی نباشد، قارچ‌ها عالی هستند. درست مانند ما، قارچ‌ها در هنگام قرار گرفتن در معرض نور UV خورشید، ویتامین D تولید می‌کنند.
قارچ‌ها سرشار از ویتامین D2 هستند و یک فنجان قارچ می‌تواند معادل حدود ۱۳۶ واحد بین‌المللی ویتامین D باشد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
