در ادامه، ۱۸ ایده ناهار سالم و جذاب برای کودکان ارائه شده است که ترکیبی از تغذیه مناسب و ارائه‌ای دلپذیر دارند.
به گزارش خط سلامت این ایده‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که هم از نظر تغذیه‌ای متعادل باشند و هم برای کودکان جذابیت داشته باشند. می‌توانید با ترکیب و تطبیق این ایده‌ها با سلیقه و نیازهای غذایی فرزندتان، ناهارهایی متنوع و خوشمزه تهیه کنید.
۱. ساندویچ‌های با شکل‌های جذاب
با استفاده از قالب‌های شیرینی‌پزی، ساندویچ‌ها را به اشکال قلب، ستاره یا حیوانات تبدیل کنید. از نان غلات کامل و مواد پروتئینی کم‌چرب مانند بوقلمون، پنیر و سبزیجات استفاده کنید.
نکته: اجازه دهید فرزندتان در انتخاب شکل‌ها کمک کند تا مشارکت بیشتری داشته باشد.
۲. ناهار در جعبه بنتو
در یک جعبه با بخش‌های جداگانه، مقدار کمی از هر چیز قرار دهید: میوه‌های خردشده، سبزیجات خام، پروتئین کم‌چرب (مانند مرغ گریل‌شده) و یک خوراکی کوچک.
نکته: از فنجان‌های سیلیکونی رنگی برای جدا کردن مواد استفاده کنید تا جذابیت بیشتری داشته باشد.
۳. رول‌های سبزیجات و حمص
روی یک نان تورتیلا غلات کامل، لایه‌ای از حمص بمالید و سپس هویج رنده‌شده، اسفناج، خیار و فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید. رول کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
این روش ناهاری مغذی و در عین حال جذاب است.
۴. رول‌های بوقلمون و پنیر
برش‌های بوقلمون را دور پنیرهای کوچک بپیچید و با کراکرهای غلات کامل و تکه‌های سیب سرو کنید.
این گزینه‌ای ساده و بدون دردسر است که کودکان می‌توانند آن را غوطه‌ور کنند.
۵. سیخ‌های پنکیک مینی
پنکیک‌های غلات کامل کوچک تهیه کنید و آن‌ها را با میوه‌های مخلوط مانند توت‌فرنگی، موز و بلوبری به سیخ بزنید. یک ظرف کوچک شیره افرا برای غوطه‌ور کردن در کنار آن قرار دهید.
این خوراکی شیرین و در عین حال سالم است و به‌عنوان غذای انگشتی جذاب است.
۶. کباب‌های میوه‌ای
تکه‌های انگور، توت‌فرنگی، هندوانه و آناناس را به سیخ بزنید.
با افزودن چند تکه پنیر، پروتئین و طعم بیشتری به آن بدهید.
۷. رول‌های خیار
خیار را به‌صورت طولی برش دهید و لایه‌ای نازک از پنیر خامه‌ای یا حمص بمالید. یک تکه بوقلمون یا ژامبون را در یک لبه قرار دهید، رول کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
این رول‌های «سوشی» تازه و آسان برای خوردن هستند.
۸. «لانچبل» خانگی
کراکرهای غلات کامل، برش‌های پنیر، بوقلمون یا ژامبون و تکه‌های سیب را در بخش‌های جداگانه قرار دهید تا فرزندتان خود بتواند مینی‌ساندویچ‌های کوچک درست کند.
۹. مافین‌های تخم‌مرغی
تخم‌مرغ‌های زده‌شده را با سبزیجات خردشده (مانند اسفناج، فلفل دلمه‌ای یا کدو سبز) و کمی پنیر مخلوط کنید؛ در قالب مافین بریزید و بپزید تا سفت شوند.
این فریتاتای مینی قابل حمل و غنی از پروتئین هستند.
۱۰. تست آووکادو خلاقانه
یک برش نان غلات کامل را تست کنید، روی آن آووکادوی له‌شده بمالید و با چند تکه گوجه‌فرنگی گیلاسی یا پودر فتا تزیین کنید.
آن را به اشکال جذاب یا مربع‌های کوچک برش دهید تا خوردن آن آسان‌تر شود.
۱۱. پیتزاهای مینی پیتا
بر روی نان پیتاهای کوچک غلات کامل، سس گوجه‌فرنگی، پنیر رنده‌شده و سبزیجات مورد علاقه فرزندتان را اضافه کنید و در فر بپزید تا پنیر ذوب شود.
این روش یک تغییر جذاب و سالم از پیتزا است که برای کودکان مناسب است.
۱۲. کباب‌های مرغ و پنیر
تکه‌های مرغ گریل‌شده و پنیر را به سیخ بزنید و با هویج و خیار خردشده سرو کنید.
این کباب‌های کوچک برای دست‌های کوچک مناسب هستند.
۱۳. سالاد ماکارونی
ماکارونی غلات کامل را با گوجه‌فرنگی گیلاسی، اسفناج و سس روغن زیتون مخلوط کنید. در فنجان‌های رنگی کوچک تقسیم کنید تا جذابیت بیشتری داشته باشد.
۱۴. کاسه آووکادو
برنج قهوه‌ای را با آووکادو، هویج رنده‌شده، خیار و سس سویا کم‌نمک مخلوط کنید.
فرزندتان می‌تواند خود مواد را مخلوط کند و از آن لذت ببرد.
۱۵. کاسه مرغ، کینوا و سبزیجات
کینوا پخته‌شده را با تکه‌های مرغ گریل‌شده، بروکلی بخارپز و هویج مخلوط کنید. با سس لیمو یا بالزامیک طعم‌دار کنید.
این ناهار سیرکننده و متعادل است.
۱۶. مافین‌های سبزیجات و پنیر
سبزیجات رنده‌شده مانند کدو سبز و هویج را با آرد غلات کامل، تخم‌مرغ و پنیر مخلوط کنید؛ در قالب مافین بریزید و بپزید.
این مافین‌های شور به‌عنوان غذای اصلی یا کنار غذا مناسب هستند.
۱۷. ساندویچ‌های سیب
هسته سیب را درآورده و به صورت افقی برش دهید. بین دو برش، کره بادام‌زمینی یا کره بادام‌هندی بمالید و مقداری گرانولا اضافه کنید. این روش جایگزینی سالم و خوشمزه برای ساندویچ‌های معمولی است.
۱۸. پک‌های اسموتی
مخلوطی از میوه‌ها (مانند موز، توت‌فرنگی و یک مشت اسفناج) را با ماست یونانی مخلوط کنید، سپس در یک ظرف دربسته بریزید. به‌عنوان یک گزینه نوشیدنی یا همراه با غذای اصلی سرو کنید.
امیدواریم این فهرست به شما در تهیه ناهارهای سالم و جذاب برای کودکان کمک کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
