آیا می‌دانید مغز قلم گوسفند چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

مغز قلم منبعی غنی از مواد مغذی مختلف مانند کلاژن است. کلاژن پروتئینی ضروری برای حفظ سلامت پوست، مو، مفاصل و غضروف است.

به گزارش خط سلامت در این مطلب برخی از خواص برجسته این ماده مغذی را معرفی می کنیم؛ با ما همراه باشید.

خواص مغز قلم برای سلامتی

تامین اسید آمینه مورد نیاز بدن

همچنین حاوی اسیدهای آمینه ضروری مانند آرژنین، گلیسین و پرولین است که برای عملکردهای مختلف بدن از جمله رشد و ترمیم بافت ها مهم هستند.

چربی های سالم

مغز قلم حاوی چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که می تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.

ویتامین ها و مواد معدنی

این ماده منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، ویتامین D، آهن، کلسیم و فسفر است.

فواید برای مفاصل

کاهش درد و التهاب مفاصل

به دلیل محتوای بالای کلاژن، مغز قلم می تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل مرتبط با آرتروز و سایر بیماری های مفصلی کمک کند.

بهبود تحرک مفاصل

همچنین می تواند به روان شدن مفاصل و بهبود دامنه حرکتی کمک کند.

فواید برای پوست

افزایش خاصیت ارتجاعی پوست

کلاژن موجود در مغز قلم می تواند به افزایش خاصیت ارتجاعی و سفت شدن پوست کمک کند.

کاهش چین و چروک

همچنین می تواند به کاهش ظاهر چین و چروک و خطوط ریز کمک کند.

مرطوب نگه داشتن پوست

چربی های سالم موجود در مغز قلم می تواند به مرطوب نگه داشتن پوست و جلوگیری از خشکی آن کمک کند.

فواید برای مو

تقویت مو

اسیدهای آمینه موجود در مغز قلم می تواند به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

افزایش درخشش مو

همچنین می تواند به افزایش درخشش و سلامت مو کمک کند.

فواید برای سیستم گوارش

بهبود هضم

مغز قلم می تواند به بهبود هضم و کاهش علائم سوء هاضمه مانند نفخ و یبوست کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی

همچنین می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت ها کمک کند.

نحوه مصرف

مغز قلم را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد، از جمله:

آب قلم: مغز قلم را می توان با آب پخت تا آب قلم غلیظی به دست آید که می توان آن را به تنهایی نوشید یا در سوپ ها و خورش ها استفاده کرد.

سوپ: مغز قلم را می توان به سوپ ها و خورش ها اضافه کرد تا طعمی غنی و مغذی به آنها بدهد.

خوراک: مغز قلم را می توان به خوراک ها و خورشت ها اضافه کرد تا طعمی غنی و مغذی به آنها بدهد.

نکات مهم 

قبل از مصرف مغز قلم، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر از هرگونه بیماری زمینه ای مانند دیابت یا بیماری قلبی رنج می برید.

از مصرف مغز قلم از منابع غیرقابل اعتماد خودداری کنید، زیرا ممکن است آلوده باشد.

مغز قلم را در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا کالری و چربی بالایی دارد.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است