این ادویه خوشرنگ حافظه افراد مبتلا به آلزایمر را تقویت می کند

زردچوبه یک ادویه به رنگ زرد تیره است که یک عنصر کلیدی در پودر کاری است.

کورکومین، ماده فعال زردچوبه، نشان داده شده است که از سد خونی مغزی عبور می کند، به این معنی که می تواند مستقیما وارد مغز شود.

این یک ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است که ممکن است مزایای زیر را ارائه دهد: 

ممکن است برای حافظه مفید باشد

کورکومین ممکن است به بهبود حافظه در افراد مبتلا به آلزایمر کمک کند. همچنین ممکن است به پاکسازی پلاک های آمیلوئیدی که در بیماری آلزایمر ایجاد می شوند کمک کند.

افسردگی را کاهش می دهد

کورکومین باعث افزایش سروتونین و دوپامین می شود که هر دو باعث بهبود خلق و خو می شوند. یک بررسی نشان داد که کورکومین ممکن است علائم افسردگی و اضطراب را در صورت استفاده در کنار درمان‌های استاندارد در افراد مبتلا به افسردگی بهبود بخشد. 

به رشد سلول های مغزی جدید کمک می کند

کورکومین عامل نوروتروفیک مشتق شده از مغز را تقویت می کند، هورمون رشدی که به رشد سلول های مغز کمک می کند. ممکن است به به تاخیر انداختن زوال ذهنی مرتبط با سن کمک کند، اما تحقیقات بیشتری لازم است.

بیشتر مطالعات از مکمل‌های کورکومین بسیار غلیظ در دوزهای 500 تا 2000 میلی‌گرم در روز استفاده می‌کنند که بسیار بیشتر از کورکومینی است که اکثر مردم هنگام استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه مصرف می‌کنند. زیرا زردچوبه تنها از حدود 3 تا 6 درصد کورکومین تشکیل شده است. 

زردچوبه و ترکیب فعال آن کورکومین دارای فواید ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است که به مغز کمک می کند. در تحقیقات، علائم افسردگی و بیماری آلزایمر را کاهش داده است.