کفیر منبع فوق العاده بسیاری از مواد مغذی است. کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده است که به طور سنتی با استفاده از شیر گاو یا بز تهیه می شود.
به گزارش خط سلامت یک وعده 175 میلی‌لیتری یا شش اونسی کفیر شیر حاوی شش گرم پروتئین، حدود 20 درصد RDA برای کلسیم و فسفر، 14 درصد ویتامین B-12، 19 درصد ویتامین B-2پنج درصد منیزیم و یک مقدار مناسب ویتامین D نیز بسته به نوع شیری که مصرف می‌شود، حدود 100 کالری، هفت تا هشت گرم کربوهیدرات و سه تا شش گرم چربی دارد.
کفیر همچنین حاوی طیف گسترده ای از ترکیبات زیست فعال، از جمله اسیدهای آلی و پپتیدها است بنابراین، اگر مشکل گوارشی دارید، کفیر ممکن است مفید باشد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
