چرا قهوه باعث اسهال می‌شود؟

نوشیدن قهوه ممکن است گاهی باعث ایجاد نیاز غیرمنتظره به رفتن به دستشویی شود. بسیاری از افراد تجربه کرده‌اند که پس از نوشیدن قهوه، تحریک فوری برای استفاده از توالت احساس می‌کنند.

به گزارش خط سلامت در این مقاله به بررسی دلایل علمی و فیزیولوژیکی این پدیده پرداخته شده است.

چرا قهوه باعث نیاز به توالت می‌شود؟

قهوه می‌تواند سیستم گوارش را تحریک کند، و محققان معتقدند که دلایل مختلفی برای این واکنش وجود دارد. یکی از دلایل اصلی به محتوای کافئین بالای قهوه نسبت به دیگر نوشیدنی‌های گرم مثل چای برمی‌گردد. دکتر بریجت ویلسون، متخصص تغذیه از لندن، توضیح می‌دهد که کافئین موجود در قهوه می‌تواند بر نیاز به استفاده از توالت تأثیر بگذارد. همچنین، تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که کافئین یک اثر ملین دارد و می‌تواند بدن را تشویق کند که به دفع مدفوع بپردازد. در یکی از مطالعات، محققان دریافتند که نوشیدن کافئین باعث اسپاسم قوی‌تر در ماهیچه‌های مقعد و در نتیجه افزایش میل به استفاده از توالت می‌شود.

علاوه بر کافئین، قهوه می‌تواند تولید هورمون گاسترین را تحریک کند. این هورمون به معده سیگنال می‌دهد تا اسید معده بیشتری ترشح کند. این کار به هضم غذا کمک کرده و می‌تواند به افزایش میل به رفتن به توالت پس از نوشیدن قهوه منجر شود. همچنین، قهوه به دلیل ایجاد رفلکس معده می‌تواند تحریک‌کننده سیستم گوارش باشد. رفلکس معده به این معناست که عمل خوردن یا نوشیدن موجب حرکت بیشتر در دستگاه گوارش می‌شود. به همین دلیل، نوشیدن قهوه به ویژه در صبح، زمانی که دستگاه گوارش فعال‌تر است، می‌تواند منجر به احساس نیاز فوری به توالت شود.

ماهیت اسیدی قهوه نیز می‌تواند یکی دیگر از دلایل این واکنش باشد. اسید کلروژنیک موجود در قهوه، چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین، باعث افزایش اسید معده و تسریع حرکت غذا در روده‌ها می‌شود که می‌تواند منجر به احساس ناراحتی شکمی و در نهایت نیاز به توالت شود. علاوه بر این، مصرف شیر یا خامه در قهوه برای برخی افراد می‌تواند منجر به ناراحتی گوارشی، از جمله نفخ، گرفتگی معده یا اسهال شود. این مسئله به دلیل عدم تحمل لاکتوز در برخی افراد است که ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود.

آیا قهوه بر سندرم روده تحریک‌پذیر تأثیر می گذارد؟

افرادی که به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) مبتلا هستند ممکن است بیشتر از دیگران تحت تأثیر تأثیرات قهوه بر سیستم گوارش قرار بگیرند. کافئین یکی از محرک‌هاست که می‌تواند سیستم عصبی روده را تحریک کند. این تحریک می‌تواند باعث افزایش انقباضات روده بزرگ و در نتیجه احساس گرفتگی و نیاز فوری به توالت شود. با این حال، همه افراد مبتلا به IBS این تأثیرات را تجربه نمی‌کنند و برخی افراد ممکن است به کافئین واکنش متفاوتی داشته باشند.

چگونه از نیاز به توالت بعد از نوشیدن قهوه جلوگیری کنید؟

اگر بعد از نوشیدن قهوه با مشکلات گوارشی مواجه می‌شوید، ممکن است کاهش مصرف کافئین مفید باشد. قهوه‌های بدون کافئین یا نیمه کافئین ممکن است اثرات کمتری داشته باشند و بهتر برای سیستم گوارش شما عمل کنند. علاوه بر این، نوع قهوه‌ای که می‌نوشید نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد. برای مثال، قهوه‌های با برشته‌کاری تیره‌تر ممکن است اسید معده کمتری تولید کنند و به این ترتیب اثرات گوارشی کمتری داشته باشند.

همچنین، نوشیدن قهوه با معده خالی می‌تواند اثرات منفی بیشتری مانند اسهال و گرفتگی معده به همراه داشته باشد. بهتر است قهوه را بعد از خوردن غذا بنوشید تا از تحریک بیش از حد معده و دستگاه گوارش جلوگیری شود. همچنین، مراقب باشید که به قهوه خود مواد افزودنی مانند شیر، خامه، شربت یا شکر اضافه نکنید، زیرا این مواد می‌توانند برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کنند.

جمع‌بندی

در نهایت، حساسیت به قهوه و تأثیر آن بر دستگاه گوارش هر فرد متفاوت است. برخی افراد ممکن است پس از نوشیدن قهوه احساس ناراحتی کنند، در حالی که برخی دیگر این اثرات را تجربه نمی‌کنند. با این حال، رعایت نکاتی مانند محدود کردن مصرف کافئین و اجتناب از نوشیدن قهوه با معده خالی می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی و جلوگیری از نیاز ناگهانی به توالت کمک کند.