برنج مخمر قرمز چگونه به کاهش کلسترول کمک می کند؟

برنج مخمر قرمز  با خواص مشابه داروهای کاهش‌دهنده کلسترول، می‌تواند در کاهش سطح LDL مؤثر باشد. اما به دلیل عدم تنظیم دقیق مقدار موناکولین K در محصولات مختلف، توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف برنج مخمر قرمز، با پزشک مشورت کنید.

به گزارش خط سلامت در این مقاله، به بررسی فواید، عوارض جانبی و تداخلات دارویی برنج مخمر قرمز پرداخته‌ایم تا شما بتوانید تصمیم آگاهانه‌تری برای سلامت خود بگیرید.

فواید برنج مخمر قرمز

محققان به بررسی تأثیرات برنج مخمر قرمز بر شرایط مختلف سلامتی، به‌ویژه در زمینه کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب پرداخته‌اند. به دلیل وجود موناکولین K، این مکمل ممکن است مانند استاتین‌ها عمل کند و سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد. این ویژگی باعث می‌شود که مصرف آن به‌عنوان یک گزینه طبیعی برای کاهش کلسترول مطرح شود. مطالعات بیشتر برای تأیید اثرات این مکمل بر سایر شرایط مانند سندرم متابولیک و فشار خون بالا همچنان ادامه دارد.

مقدار مصرف برنج مخمر قرمز

دوز مصرفی برنج مخمر قرمز ممکن است بین 600 تا 1200 میلی‌گرم در روز متفاوت باشد. با این حال، به دلیل عدم تنظیم دقیق مقدار موناکولین K در محصولات مختلف، نمی‌توان مطمئن بود که هر محصول چقدر از این ترکیب را در خود دارد. از آنجایی که موناکولین K موجود در برنج مخمر قرمز مشابه داروهای استاتین است، مهم است که پیش از شروع مصرف این مکمل، با پزشک خود مشورت کنید.

عوارض جانبی مخمر برنج قرمز

اگرچه برنج مخمر قرمز به‌طور طبیعی تولید می‌شود، عوارض جانبی مشابه استاتین‌ها را ممکن است داشته باشد. برخی از عوارض جانبی شامل مشکلات گوارشی مانند درد شکم، نفخ، و سوزش سر دل هستند. همچنین، درد و ضعف عضلانی و در موارد نادر رابدومیولیز (تجزیه بافت ماهیچه‌ای) ممکن است رخ دهد. استفاده طولانی‌مدت از این مکمل می‌تواند باعث آسیب کبدی شود. بنابراین، افرادی که مشکلات کبدی یا کلیوی دارند، باید از مصرف این مکمل خودداری کنند.

تداخلات دارویی

برنج مخمر قرمز ممکن است با داروهای دیگری مانند استاتین‌ها تداخل داشته باشد. از آنجا که موناکولین K موجود در این مکمل مشابه داروهای استاتین عمل می‌کند، مصرف هم‌زمان آن با داروهای مشابه می‌تواند خطرناک باشد. همچنین، در صورتی که داروهایی مصرف می‌کنید که بر آنزیم‌های کبدی تأثیر می‌گذارند، باید احتیاط کنید. افراد باردار یا شیرده نیز باید از مصرف برنج مخمر قرمز خودداری کنند.

آیا برنج مخمر قرمز کلسترول را کاهش می دهد؟

برنج مخمر قرمز یک مکمل غذایی است که از برنج معمولی ساخته می‌شود. برای ساخت آن، برنج با یک نوع قالب به نام Monascus purpureus تخمیر می‌شود که باعث می‌شود رنگ برنج قرمز مایل به بنفش شود. این قالب مواد شیمیایی خاصی به نام موناکولین‌ها تولید می‌کند، که یکی از آنها موناکولین K است. موناکولین K ساختاری مشابه داروی لواستاتین دارد، که برای کاهش سطح کلسترول در بدن تجویز می‌شود. به همین دلیل، برنج مخمر قرمز به‌عنوان یک راه طبیعی برای کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب شناخته شده است.

نتیجه‌گیری

با اینکه برنج مخمر قرمز ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند، تحقیقات بیشتر برای درک دقیق‌تر اثرات آن ضروری است. به دلیل عدم تنظیم مناسب میزان موناکولین K در مکمل‌ها و وجود عوارض جانبی، مشاوره با پزشک قبل از مصرف این مکمل ضروری است. در حال حاضر، داروهای تجویزی که تحت نظارت دقیق قرار دارند، ممکن است گزینه‌های ایمن‌تری برای کاهش کلسترول باشند.