چغندر یکی از بهترین انتخابها برای کاهش وزن است، زیرا با کالری کم و فیبر بالا، به سیر نگه داشتن بدن کمک میکند و در عین حال خواص ضد التهابی و سمزدایی دارد.
به گزارش خط سلامت این سبزی مغذی میتواند به طور مؤثر روند کاهش وزن را تسریع کند. اگر به دنبال یک راه سریع و خوشمزه برای افزودن چغندر به رژیم غذاییتان هستید، در اینجا شش دستور العمل ساده و مفید برای شما آوردهایم که نه تنها به کاهش وزن کمک میکند، بلکه به سلامتی شما نیز فایده میرساند.
فواید چغندر برای کاهش وزن
چغندر یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است و دارای چندین ویژگی مفید برای کمک به این روند میباشد. در اینجا برخی از فواید چغندر برای کاهش وزن آورده شده است:
کم کالری: چغندر کالری کمی دارد، به طوری که 100 گرم چغندر تنها حدود 43 کالری دارد. این ویژگی آن را به یک افزودنی عالی برای هر رژیم غذایی کاهش وزن تبدیل میکند.
غنی از فیبر: چغندر سرشار از فیبر است که به احساس سیری طولانیتر کمک میکند و از خوردن میانوعدههای اضافی جلوگیری میکند. همچنین فیبر به بهبود هضم و عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
تقویت عملکرد ورزشی: چغندر حاوی نیتراتهای طبیعی است که میتواند عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و به شما کمک کند کالری بیشتری بسوزانید. این نیتراتها باعث افزایش سطح اکسید نیتریک در بدن میشوند که استقامت را افزایش میدهد.
کاهش التهاب: چغندر دارای آنتیاکسیدانهای قوی است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. کاهش التهاب میتواند به تسریع روند کاهش وزن کمک کرده و از مشکلاتی مانند احتباس آب جلوگیری کند.
سمزدایی از کبد: چغندر به سمزدایی کبد کمک میکند و میتواند فرآیندهای چربیسوزی را بهبود بخشد. این ویژگی به حفظ تعادل وزن کمک میکند و از تجمع چربی اضافی در بدن جلوگیری میکند.
کنترل سطح قند خون: چغندر به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک میکند. این امر از افت ناگهانی قند خون جلوگیری میکند و به کاهش اشتها و خوردن غذاهای اضافی کمک میکند.
این ویژگیها باعث میشوند که چغندر نه تنها در رژیمهای کاهش وزن مفید باشد، بلکه به سلامت کلی بدن نیز کمک کند.
چگونه چغندر را برای کاهش وزن مصرف کنیم؟
در اینجا شش دستور العمل مفید چغندر برای کاهش وزن آورده شده است:
اسموتی چغندر
مواد لازم: 1 فنجان چغندر پخته یا خام (خرد شده)، 1 فنجان انواع توتها، 1/2 فنجان اسفناج، 1/2 موز، 1 فنجان آب یا شیر گیاهی، 1 قاشق چایخوری آب لیمو، زنجبیل یا دارچین اختیاری.
دستورالعمل: همه مواد را در مخلوطکن ترکیب کرده و تا رسیدن به یک بافت یکنواخت مخلوط کنید.
سالاد چغندر
مواد لازم: 2 عدد چغندر پخته یا برشته، 1/4 فنجان گردو یا بادام خرد شده، 1/4 فنجان پنیر فتا (اختیاری)، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، نمک و فلفل.
دستورالعمل: چغندرها را پوست کنده و خرد کنید. سپس با دیگر مواد مخلوط کرده و خوب ترکیب کنید. برای طعم بهتر، سالاد را 30 دقیقه قبل از سرو در یخچال بگذارید.
سوپ چغندر
مواد لازم: 2 عدد چغندر، 1 پیاز، 2 حبه سیر، 4 فنجان آب سبزیجات، روغن زیتون، نمک و فلفل.
دستورالعمل: پیاز و سیر را تفت داده، سپس چغندر و زنجبیل را اضافه کنید. پس از چند دقیقه، آب سبزیجات را اضافه کرده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشانید.
آب چغندر
مواد لازم: 2 عدد چغندر، 1 سیب (اختیاری)، 1 هویج، تکهای زنجبیل.
دستورالعمل: همه مواد را در آبمیوهگیری بریزید. در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید تا غلظت مناسب شود.
سالاد چغندر و عدس
مواد لازم: 2 عدد چغندر، 1 فنجان عدس پخته، 1/4 فنجان گردو، 1/4 فنجان جعفری، روغن زیتون و آب لیمو.
دستورالعمل: چغندر و عدس را با هم مخلوط کرده و با روغن زیتون، آب لیمو و دیگر مواد ترکیب کنید.
پنکیک چغندر
مواد لازم: 1 فنجان آرد گندم کامل، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 فنجان شیر گیاهی، 1 عدد تخممرغ، 1/4 فنجان چغندر پخته و له شده.
دستورالعمل: مواد خشک و مرطوب را جداگانه آماده کنید، سپس آنها را به هم اضافه کنید. خمیر را در ماهیتابه با حرارت متوسط سرخ کنید.
چغندر به دلیل فیبر بالا و کالری کم به سیر نگه داشتن شما کمک میکند و برای بهبود عملکرد ورزشی نیز مفید است. در حالی که مصرف آن مفید است، بهتر است از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید تا از مشکلات گوارشی جلوگیری کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است