گنجاندن آرد با پروتئین بالا در رژیم غذایی روزانه می‌تواند راهی عالی برای افزایش مصرف مواد مغذی شما، حمایت از سلامت عضلات و حفظ سطح انرژی ثابت باشد.
به گزارش خط سلامت، از روتیس گرفته تا کوکی‌ها، این آردهای غنی از پروتئین می‌توانند افزودنی سالم به رژیم غذایی روزانه باشند.
آرد بادام
با حدود 6 گرم پروتئین در 2 قاشق غذاخوری، آرد بادام نه تنها سرشار از پروتئین است، بلکه سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و ویتامین E نیز می‌باشد. این آرد بدون گلوتن از بادام ریز آسیاب شده تهیه شده است که می‌تواند در انواع دستور غذاها، از غذاهای پخته شده مانند کلوچه و کلوچه گرفته تا پنکیک و نان استفاده شود. طعم آجیلی آن طعم و بافتی لذیذ و دلپذیر به ظروف اضافه می‌کند و آن را در میان آشپزهایی که از سلامتی آگاه هستند محبوب می‌کند.
آرد نخودچی (بسان)
آرد نخودچی که به آرد بزان یا آرد گرمی نیز معروف است، حدود 7 گرم پروتئین در هر 2 قاشق غذاخوری دارد. این آرد از نخود آسیاب شده تهیه می‌شود و جزء اصلی بسیاری از غذاها است. این نه تنها سرشار از پروتئین است، بلکه حاوی مواد معدنی ضروری مانند آهن و منیزیم نیز می‌باشد. آرد نخودچی همه‌کاره است و می‌توان از آن در تهیه کاری، شیرینی، روتیس و تنقلات استفاده کرد.
آرد گندم سیاه
آرد گندم سیاه در هر 2 قاشق غذاخوری تقریباً 6 گرم پروتئین دارد. گندم سیاه مربوط به گندم نیست و فاقد گلوتن است. آرد گندم سیاه سرشار از پروتئین است و حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری می‌باشد که آن را به یک منبع پروتئین کامل تبدیل می‌کند. همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان است و طعمی منحصر به فرد و خاکی دارد. این آرد در تهیه خوراکی‌های شیرین، روتیس و غذاهای خوش‌طعم به خوبی عمل می‌کند.
آرد دانه کنف
آرد دانه کنف تقریباً 10 گرم پروتئین در هر 2 قاشق غذاخوری دارد. این آرد از دانه‌های کنف آسیاب شده تهیه می‌شود و یک نیروگاه تغذیه‌ای است. حاوی مقدار زیادی پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 سالم و سرشار از فیبر است. آرد شاهدانه دارای طعم کمی آجیلی است که آن را به یک افزودنی عالی برای اسموتی‌ها، محصولات پخته شده یا به عنوان رویه ماست و بلغور جو دوسر تبدیل می‌کند.
نتیجه‌گیری
به طور خلاصه، می‌توان نتیجه گرفت که افزودن این آردهای پر پروتئین به رژیم غذایی روزانه شما می‌تواند تقویت‌کننده مغذی باشد، از اهداف تناسب اندام شما حمایت کند و خلاقیت‌های آشپزی شما را افزایش دهد. بنابراین، چه به دنبال گزینه‌های بدون گلوتن باشید یا صرفاً می‌خواهید پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید، این آردها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از یک رژیم غذایی سالم و متعادل بهره‌مند شوید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
