نخود ترد با پنیر فتای زده شده نه تنها یک گزینه عالی برای میان وعده است، بلکه می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای سبک و سالم در مهمانی‌ها نیز سرو شود.
به گزارش خط سلامت ترکیب نخود ترد و سرشار از پروتئین با فتای خامه‌ای و ادویه‌های خوش عطر، این غذا یک وعده غذایی کامل و مغذی را برای شما فراهم می‌کند.
طرز تهیه نخود ترد با پنیر فتای زده شده
این پیش غذا ترکیبی خوشمزه از نخود ترد و فتای زده شده است که با ادویه‌های گرم و گیاهان تازه طعم‌دار شده است. نخود در روغن تفت داده می‌شود تا ترد و طلایی شود و سپس با ادویه‌هایی مانند گشنیز، پاپریکا، زردچوبه و زیره معطر می‌شود. فتا نیز با ماست، سیر، آب لیمو و پونه کوهی زده می‌شود تا یک دیپ خامه‌ای و لذیذ درست شود.
مواد لازم
نخود آبکش شده
روغن زیتون
ادویه‌های مختلف (گشنیز، پاپریکا، زردچوبه، زیره)
فتا
ماست
سیر
آب لیمو
پونه کوهی
طرز تهیه
نخود را در روغن تفت دهید تا طلایی و ترد شود. سپس با ادویه‌ها مخلوط کنید.
فتا، ماست، سیر، آب لیمو و پونه کوهی را در غذاساز یا مخلوط‌کن بزنید تا یک دیپ صاف و یکدست حاصل شود.
نخود ترد را روی فتای زده شده بریزید و با پونه کوهی تازه تزئین کنید. می‌توانید این پیش غذا را با نان پیتا یا سبزیجات تازه سرو کنید.
نکات مهم
برای تهیه فتای زده شده می‌توانید از هر نوع پنیر نرم دیگری مانند پنیر کاتیج نیز استفاده کنید.
می‌توانید از ادویه‌های دلخواه خود برای طعم‌دار کردن نخود و فتای زده شده استفاده کنید.
برای یک طعم دودی‌تر، می‌توانید از پاپریکا دودی بیشتری استفاده کنید.
اگر به سیر حساسیت دارید، می‌توانید مقدار سیر را کم کنید یا آن را حذف کنید.
چرا این غذا سالم است؟
منبع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین پنیر فتا منبع کلسیم و پروتئین است. گیاهان و ادویه‌هایی که به این پیش غذا افزوده می شوند، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضد التهابی هستند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
