طرز تهیه کوکو مرغ به 3 سبک‌ کلاسیک، ایتالیایی و ژاپنی

خط سلامت: کوکو مرغ، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیبی ساده و خوشمزه از مرغ، تخم مرغ، سیب زمینی و ادویه‌های دلپذیر تهیه می‌شود. این غذای مقوی و خوش طعم، هم به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان پیش غذا قابل سرو است و طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

خانه
سلامت

نازنین صدر

۲۱ مرداد ۱۴۰۳ ۲۱:۱۱

طرز تهیه کوکو مرغ به 3 سبک‌ کلاسیک، ایتالیایی و ژاپنی

کوکو مرغ ، به دلیل سادگی تهیه و امکان استفاده از مواد مختلف، یکی از غذاهایی است که تنوع بسیار بالایی دارد. شما می‌توانید با افزودن سبزیجات، پنیر، ادویه‌های مختلف و حتی میوه‌ها، طعم‌های جدید و هیجان‌انگیزی به کوکو مرغ خود ببخشید.

کوکو مرغ، سفری به دنیای طعم‌ها

به گزارش خط سلامت کوکو مرغ، تنها یک غذا نیست، بلکه سفری است به دنیای طعم‌ها و فرهنگ‌های مختلف. با الهام گرفتن از غذاهای سایر کشورها، می‌توان نسخه‌های جدید و جذابی از کوکو مرغ را تهیه کرد که هر ذائقه‌ای را به خود جذب کند.

طرز تهیه کوکو مرغ به سبک‌های مختلف

کوکو مرغ به سبک ایرانی (نسخه کلاسیک):

مواد لازم

سینه مرغ پخته و ریش شده: 500 گرم

پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط

سیب زمینی پخته و رنده شده: 2 عدد متوسط

تخم مرغ: 3 عدد

آرد سوخاری: 1/2 پیمانه

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم

زعفران دم کرده (اختیاری): به مقدار دلخواه

روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

طرز تهیه

آماده‌سازی مواد: سینه مرغ را پس از پختن، ریش ریش کنید. پیاز و سیب زمینی را رنده کنید.

مخلوط کردن مواد: همه مواد را به جز روغن در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.

سرخ کردن کوکو: تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن در آن بریزید. از مایه کوکو به اندازه دلخواه برداشته و در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.

سرو: کوکوهای سرخ شده را همراه با برنج، سالاد یا ماست سرو کنید.

نکات: برای طعم بهتر می‌توانید از سبزیجات معطر مانند جعفری و شوید خرد شده نیز به مایه کوکو اضافه کنید. اگر دوست دارید کوکوی شما پف‌دار شود، می‌توانید سفیده تخم مرغ را جدا کرده و با همزن بزنید تا پف کند سپس به مایه کوکو اضافه کنید.