مواد غذایی سمی در برخی موارد با عوارض شدید، مانند: تشنج و مرگ همراه هستند. این موادغذایی از آنجا که چندان شناخته شده نیستند، توسط برخی افراد مرتبا مصرف می شوند.
به گزارش خط سلامت شناخت این مواد غذایی سمی، احتمال بروز آسیب های ناشی از خوردن آن ها را کاهش می دهد.
مواد غذایی سمی و انواع مختلف آن
مواد غذایی سمی، انواع مختلفی دارند. برخی از معروف ترین انواع مواد غذایی سمی، عبارتند از:
دانه سیب
دانه های سیب حاوی مقدار کمی سیانید هستند.
با این حال این دانه ها دارای یک پوشش محافظ هستند که در صورت خوردن تصادفی، از ورود سیاند به سیستم عصبی جلوگیری می کند. سیانید حتی در دوزهای کم، باعث تنفس سریع، تشنج و احتمالاً مرگ می شود.
سنجد
سنجد حاوی لکتین و سیانید است که باعث احساس کسالت، تهوع، استفراغ و اسهال می شود.
برای تقویت سیستم ایمنی، درمان علائم سرماخوردگی، آنفولانزا یا یبوست، می توانید سنجد را به عنوان شربت یا مکمل مصرف کنید. اما خوردن انواع پوست یا برگ‌های سنجد به جای بهبودی، کنجر به تشدید علایم می شود.
آنها دارای لکتین و سیانید هستند، دو ماده شیمیایی که می توانند باعث شوند.
سیب زمینی سبز
سیب زمینی سبز حاوی گلیکوآلکالوئید بوده و سمی است. برگ‌ها، جوانه‌ها و ساقه‌های زیرزمینی (غده‌های) سیب‌زمینی حاوی ماده‌ای سمی به نام گلیکوآلکالوئید هستند.
خوردن سیب زمینی با محتوای گلیکو آلکالوئید بالا باعث تهوع، اسهال، گیجی، سردرد و حتی مرگ می شود.
بادام تلخ
بادام سرشار از آمیگدالین است. آمیگدالین یک ترکیب شیمیایی است که به سیانید تبدیل می شود و باعث گرفتگی عضلات، حالت تهوع و اسهال می شود.
هر دو نوع بادام (تلخ و شیرین ) دارای آمیگدالین هستند، اما بادام تلخ بالاترین میزان را دارد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
